引言:坐落在壶流河流域的蔚县,历史悠久,文化广博,砂器作为蔚县传统手工艺的传承有着特殊的意义,与广大百姓的日常生活紧密相连。砂锅、砂壶、砂吊(酒壶)等器皿的工艺可追忆到很久以前,砂器以物美价廉,用途广泛而深受百姓欢迎。
相传,享有盛名的蔚县砂器泥沙锅由来始于蚩尤。在琢鹿大战中,蚩尤败仗,兵卒丢盔撂甲,所有的辎重全扔了,连做饭的铁釜也没了影。扎下营后,既没锅也无粮,蚩尤只好下令杀了自己的战马烧着吃。看着士兵们狼吞虎咽地吃着烤的半生不熟的马肉,蚩尤愁眉不展地坐在火堆边,心不在焉地将鹿皮口袋中的水倒在面前的泥土中,和成一块泥巴弄着,不知不觉中竟捏成了一匹小马。他顺手把小泥马扔进了火堆,过会儿,他又把小马从火堆里拨拉出来,没注意把泥马掉在了地上,结果泥马不但没碎,还发出一声脆响,竟把地面砸出一个坑儿。小泥马经火一烧如此结实,聪明的蚩尤心中一喜,立即又和泥捏了一只小泥锅放在火中烧,经火烧的小泥锅晾冷后用手一敲铛铛响,放进水也不漏,蚩尤又把泥锅放在火上,割了几块马肉放在锅里煮,不一会,小泥锅里的马肉就咕嘟咕嘟开了了锅。乐坏的蚩尤立即下令,所有兵卒每人捏一个小泥锅煮马肉。
后来蚩尤到了别处,又用泥土捏锅,结果都未烧制成功,原来蔚县境内的土不胶不沾,不沙不扳,最适宜捏制砂锅。
从此,蔚县的人们开始捏制砂锅卖。蔚县砂锅和砂壶成为了当地一种特产并在北方一下出了名,堪称一绝。当地也因此出现了一大批以泥货为生的家族,捏制、出售泥砂制品成为这里许多人的生存依托。
现在,许多蔚县百姓还遗留着用砂锅的习惯,蔚县砂器作为传统手工艺品,传承着历史,也为当地文化增添了厚重。
随着社会发展,久负盛名的蔚州砂器,逐渐在新时代人们的记忆中淡去,曾经辉煌的产业,成为了历史故事的见证。
如今的蔚县砂器,在有数的几位传承者中延续着,也在新一代人们的好奇中新鲜着。
文字/摄影:武殿森