怀来县葡萄和葡萄酒产业

发展概况：怀来位于北纬40°葡萄种植黄金地带，有上千年葡萄种植历史，全县年平均气温8.9℃，年均降水量400毫米，具有四季分明、光照充足、雨热同季、昼夜温差大的气候特点，是全国最佳鲜食和酿酒葡萄栽培地区之一，诞生了中国第一瓶干白葡萄酒。2000年怀来县被国家林业局和中国经济林协会命名为“中国葡萄之乡”；2001年被中国特产推荐委员会命名为“中国葡萄酒之乡”； 2006年获得国家质量监督检验检疫总局“沙城葡萄酒地理标志保护产品认证”；2007年通过了国家标准委“全国葡萄标准化种植示范县”成为全国第一个葡萄种植标准化示范县；2010年荣获“河北省葡萄酒产业名县”称号。

目前，全县葡萄种植面积发展到28万亩，品种150多个，葡萄年产量近15.6万吨，葡萄酒加工企业达到35家，全年葡萄酒产销量可达7万吨，葡萄专业合作社49个，葡萄产业年产值达40亿元，产业化经营率达76.3%，“沙城产区”12大品牌、50多个品种的葡萄酒产品，在国内市场占有率达14%，远销20多个国家和地区，“长城”葡萄酒成为2008年北京奥运会和2010年上海世博会唯一指定用酒。

葡萄和葡萄酒产业定位中国第一、世界知名，着力打造距首都最近的葡萄和葡萄酒品游大区。坚持产区品牌与产品品牌并重，基地巩固提高与市场开拓营销并举，不断做大做强。进一步调优种植结构，完善产业链条，提升葡萄文化，培强以长城葡萄酒为代表的葡萄酒企业，启动使用“沙城葡萄酒”地理标识，规范葡萄酒市场；借助与北京市延庆县合办2014年世界葡萄大会、承办中国农学会葡萄分会成立20周年纪念大会的东风，加大宣传力度，使“沙城产区、长城品牌、怀来制造”在国内外盛名远播。

标准化种植。通过实施“公司＋基地＋农户”、“庄园式开发”等基地建设模式，实现了农户分散种植向基地规模化种植转变；与国内外大公司、大集团合作，加快东花园和桑园葡萄产业带，和官厅水库沿岸、康祁公路沿线葡萄酒庄酒堡的建设，有效提升了产业集聚水平，全县由北向南形成了小北川、沙城、桑园、官厅湖北岸和官厅湖南岸五大葡萄产区，80%的葡萄加工企业拥有种植基地。为提升葡萄种植技术，怀来聘请全国10位著名葡萄专家进行专业指导；充分发挥葡萄酒研发中心的技术创新作用，在县、乡、村形成了“县有葡萄研究所，乡设技术服务站，村有技术员，户有明白人”三级技术网络；投资2000万元用于建设葡萄嫁接苗木繁育中心；实施测土配方施肥项目，让每个产区的葡萄都可以独享“盛宴”；建设了国内唯一一家“国际葡萄名种示范园”。

发展规划。到2017年底，预计全县葡萄种植面积新增3万亩，总面积达到30万亩（其中酿酒葡萄15万亩）。葡萄标准化种植面积达到9万亩，推广使用嫁接葡萄苗面积新增1万亩，建成集葡萄种植、葡萄酒酿造、葡萄文化旅游为一体的综合性葡萄酒庄50个，葡萄酒产销量达到10万吨，葡萄产业年产值达到50亿元以上，果农直接收入达到15亿元，葡萄主产区农民人均增收5000元以上。

产业链条。在追求葡萄酒产品优质高端的同时，潜心开发与葡萄酒产业相关的上下游产品，带动相关链条产业快速发展。围绕葡萄酒酒瓶、酒杯、纸箱等上下游产品生产，通过加大政策资金支持，强化科技引导支撑，规范并衍生了一批链条产业。目前，已建成4家玻璃制品企业，年生产酒瓶及酒具1.5亿支，产值上亿元；紫晶庄园正在实施橡木桶加工生产项目；葡萄醋、葡萄籽油、葡萄籽化妆品生产加工规模不断壮大，形成了对葡萄产业发展的多点支撑。充分利用怀来近邻北京的区位和交通优势，实现了葡萄产业向种植、酿造、旅游观光的复合型产业方向发展。通过举办葡萄节等活动，扩大葡萄文化的品牌影响。2013年，全县实现旅游收入12亿元，其中葡萄文化旅游收入所占比例达40%以上。

“太空葡萄”明年结果。2011年11月，怀来夹河葡萄专业合作社与河北工业大学生物物理研究所合作，将30克“三道湾”牌葡萄种子，搭载神八送上太空进行太空诱变育种，并于同年12月，将这些在太空遨游了16天的葡萄种子种植育苗。2012年春天开始在怀来县“太空葡萄育种基地”种植育苗的“太空葡萄”，目前长势良好，预计明年可以结果。

　  河北工业大学生物物理研究所的耿金鹏博士介绍：“从太空葡萄第一年的种植效果看，植株明显比普通葡萄植株要高大，抗寒、抗病能力明显增强。可以肯定，太空葡萄的果实要比普通葡萄大，总体产量会不会明显增加还要等明年结果后才能下定论。去年，研究所把搭载过神八的5克太空葡萄种子再次放到神十飞船上，进行了二次太空育种，今年春天，这5克太空葡萄种子在怀来县夹河葡萄专业合作社进行种植，也都发芽了。”