张家口手机报2.10早报

-----第1帧-----

【今日看点】
★张家口市纪委通报4起违反中央八项规定精神问题
★我市自主研发新能源产品首获国际认证
★张家口机场2月热门特价航线机票特价
★这些对付孩子闹脾气的招数,你用过几个
★学生“识文断字”基本功将有新要求
★我国边检机关将在入境检查时留存外国人指纹

-----第2帧-----

2017年2月10日 星期五
农历丁酉年正月十四

【今日天气】
城区:晴
-2℃~-13℃ 西北风4-5级

【生活指数】
空气质量:良
穿衣指数:建议穿棉衣加羊毛衫等冬装。
洗车指数:适宜
紫外线指数:弱

【封面新闻】
正月十五元宵节即将到来,作为节日里必不可少的应节食品元宵、汤圆也开始走俏市场,有包装精美的各大品牌汤圆,有价格亲民的散装汤圆,还有现场手工制作的元宵,品种丰富、口味齐全,备受消费者欢迎。

★醒言
时间是个多才多艺的表演者。它能展翅飞翔,能阔步前进,能治愈创伤,能消逝而去,也能揭示真相。

※张家口手机报移动用户订阅方式:发送短信“hbzjk”到106580009,资费3元/月。

-----第3帧-----

-----第4帧-----

-----第5帧-----

◆社会
换种吃法,元宵更美味
------------
“快来尝一尝炸元宵,趁热吃才香。”2月9日,市民王女士将热乎乎、金灿灿的炸元宵端上桌,家人一下围了过来,你一筷我一筷抢着吃。王女士年轻时在糕点厂工作时做过元宵,退休在家后喜欢在家尝试面食的新鲜做法。王女士一家人很喜欢吃甜食,每到正月十五,丈夫、儿女都会围坐一起开心地吃元宵。

王女士告诉记者,元宵是糯米粉制品,里面有不同口味的馅料。元宵一般使用固体甜馅料,将馅料切成小块,蘸上水,在盛满糯米面的笸箩内滚,一边滚一边洒水,使其自然沾满糯米面后滚成圆球。

元宵有很多做法,王女士最喜欢油炸。当天,王女士将元宵从冰箱的冷冻室里取出来放凉气。半个小时后,王女士将20多个元宵放在蒸锅里蒸,水开后,她将大火转成中火。8分钟后,她关了火打开锅盖,蒸锅里的元宵已经有八成熟,很有弹性。这时,炒锅里的油已经烧开,她将蒸好的元宵滑进油锅里,待表面金黄就可以出锅了。王女士介绍,除了炸元宵外,大家还可以采用蒸、煮、拔丝等多种烹饪方法,关键在掌握火候。

针对市民家一般喜欢煮元宵吃,王女士分享了自己的三点窍门。一是开水下锅:将锅内的清水烧得沸腾,然后将元宵下锅,用勺背轻轻推开,使其不粘锅底;二是文火煮:元宵入锅后,要迅速改用文火,若还用旺火,元宵就容易破裂,也易导致外熟内硬不好吃;三是勤换汤:元宵煮过两锅后,汤变稠,应换水再煮。否则就会熟得慢,易夹生。另外,煮元宵时最好放2-3片姜,能让元宵的香味更多地发散出来。

此外,王女士还提醒大家,元宵要及时煮。生元宵的糯米粉中含水量较多,若将生元宵久放,可能会变质,生元宵受冻后再煮,还常会煮破皮,影响外观。已经煮熟的元宵若一时吃不完,应及时出锅,并将其置于洁净的冷开水中,待冷却后捞出装入盘中。再吃时只需将锅内水烧开,再倒入煮一遍即可。

燃放烟花爆竹切记安全
------------
元宵节就要到了,开心快乐地放烟花是很多人的愿望。2月9日,市民王先生致电晚报市民热线提醒,燃放烟花爆竹时要讲文明讲道德,切记安全第一。

燃放烟花爆竹时,最好备上护目镜、安全帽、手套、点火香等物品,避免造成不必要的身体伤害。此外,燃放地点必须远离易燃的草房、物资仓库、露天货物堆场、加油站和人员集中的公共场所;不能在窗口、阳台和房屋内燃放;燃放时要远离污水井盖;不要对着人和居民住宅燃放。假日离家外出时一定要关好门窗,把外墙上的开口和孔洞进行封堵处理,防止烟花爆竹或火星飞进屋内引起火灾。

市民呼吁别放孔明灯
------------
2月6日晚,市民赵女士和家人到市民广场观看灯展时发现,市民广场入口附近有两名摊贩在售卖孔明灯,甚至有人放飞孔明灯,几分钟内数个孔明灯连续升空。

赵女士说,孔明灯是明火燃放,遇到大风时,外层的纸皮很容易被烧出洞,热空气泄漏后孔明灯就会坠落,如果坠落到树上、草地上,非常容易引起火灾。在人员密集区域燃放孔明灯,还可能会造成人员烧伤,甚至影响到民航、电网、通讯线路、油气站等正常运行。

春季,我市天气干燥,经常刮风,防火责任重大,在这种情况下,市民要遵守我市禁止销售燃放孔明灯的通知,自觉维护公共安全,不购买、不燃放孔明灯。
根据《张家口市人民政府关于张家口市主城区禁限放烟花爆竹的通告》的相关规定,2017年我市主城区全面禁止销售、燃放孔明灯等行为。禁止任何单位和个人在我市主城区内向任何对象销售孔明灯,禁止任何人燃放孔明灯,凡因燃放孔明灯造成的安全事故或引起火灾的,根据《中华人民共和国治安管理处罚法》等有关法律、法规追究相关人员的法律责任,构成犯罪的,依法追究刑事责任。

-----第6帧-----

-----第7帧-----

-----第8帧-----

【语出惊人】
>>“抱歉,不是故意的。”--俄战机叙空袭致3名土耳其士兵被误炸身亡,普京致歉。←那是有意的?

>>网友:“申请:胡某因病夜亡。”--安徽金沙镇黄土坎村委给村民开死亡证明申请,“夜”字头上还少一点,看得蜀黍一脸懵。←申请没通过,还不能死。

>>“我死了…为家庭减轻负担,为他们省一笔钱,同时不再受我爸的气。”--云南17岁留守少年小宝除夕夜轻生,留下遗书。小宝跟着爷爷奶奶,父母一直在外打工,父亲一年回家一次,母亲和其他3个孩子通常不回来。

-----第9帧-----

【中国移动 张家口手机报】

★手机报线上联系方式:
新浪微博:@张家口手机报
腾讯QQ群:238858195



感谢您阅读《张家口手机报》,祝您健康快乐!

★张家口手机报退订方式:发送QXHBZJK到106580009

★阅读后请及时删除,以免影响您接收彩信。
============
责任编辑:孙继肖 龚泽钰

-----第10帧-----