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【导读】
★九种自杀式食物吃法
★睡午觉四大正确方法
★引发腹痛的间接原因
★糖尿病治疗用药原则
★应如何做好夏季养心
★小孩子不合群怎么办
★患“性疲劳”如何调适

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7月16日 星期一
农历壬辰年五月廿八

【明日天气】
张家口:多云
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【今日关注】
九种自杀式食物吃法
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人们每天的饮食,只顾着美味与否而忽略了营养是否均衡,以及食物本身的安全性。有9种日常食物,如果被错误的吃进肚子,那么等同于给自己下毒。中医养生专业人士介绍如下:

☆剩菜
致命毒素:亚硝酸盐
致命机理:青菜中的荠菜、灰菜等野菜都含有大量亚硝酸盐。如果人体摄入过量亚硝酸盐,可将人体内正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,此外,亚硝酸盐还可阻止氧合血红蛋白释放氧,从而引起组织机体缺氧,使人发生中毒。
解毒方法:一定要让家人食用新鲜菜,煮熟的菜不宜久闷存放,腌菜应在腌制一个月以后洗涤后才可食用。

☆蓝紫色的紫菜
致命毒素:环状多肽
致命机理:紫菜水发后若呈蓝紫色,则说明在海中生长时已被有毒物质环状多肽污染。
解毒方法:这些毒素蒸煮也不能解毒,不可食用。

☆木薯
致命毒素:亚麻仁苦苷
致命机理:尽管木薯的块根富含淀粉,但其全株各部位,包括根、茎、叶都含有毒物质,而且新鲜块根毒性较大。因此,在食用木薯块根时一定要注意。木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷,如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤,都有可能引起中毒。其原因为亚麻仁苦苷或亚麻仁苦苷酶经胃酸水解后产生游离的氢氰酸,从而使人体中毒。一个人如果食用150~300克生木薯即可引起中毒,甚至死亡。
解毒方法:要防止木薯中毒,可在食用木薯前去皮,用清水浸薯肉,使氰苷溶解。

☆新鲜木耳
致命毒素:啉类光感物质
致命机理:鲜木耳含有一种啉类光感物质,它对光线敏感,食用后经太阳照射,引起日光皮炎,个别严重的还会因咽喉水肿发生呼吸困难。 解毒方法:不可食用。

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☆蚕豆
致命毒素:巢菜碱苷
致命机理:蚕豆种子中含有巢菜碱苷,人食用这种物质后,可引起急性溶血性贫血(蚕豆黄病)。春夏两季吃青蚕豆时,如果烹制不当,常会使人发生中毒现象。而且一般在吃生蚕豆后4~24小时后发病。
解毒方法:为了防止出现蚕豆中毒,最好不要吃新鲜的嫩蚕豆,而且一定要煮熟后再食用。

☆十字花科类蔬菜
致命毒素:芥子油
致命机理:十字花科类蔬菜包括油菜、芥菜、萝卜等,这类蔬菜大多含有芥子油苷,这种芥子油苷是一种可阻止人体生长发育和致甲状腺肿的毒素。不同的蔬菜,或同一种蔬菜的不同部位含芥子油苷含量差别也很大,如果处理不好,可能会使人们出现甲状腺肿大、代谢紊乱,出现中毒症状,甚至死亡。
解毒方法:在烹制此类蔬菜时,可用沸水先焯一下再食用。

☆生豆浆
致命毒素:皂素
致使机理:由于生大豆中也含有毒成分,因此,如果豆浆未煮熟时就食用,也可引起食物中毒。特别是将豆浆加热至80℃左右时,皂素受热膨胀,泡沫上浮,形成“假沸”现象,其实此时存在于豆浆中的皂素等有毒害成分并没有完全破坏,如果饮用这种豆浆即会引起中毒,通常在食用0.5~1小时后即可发病,主要出现胃肠炎症状。
解毒方法:为了防止饮用生豆浆中毒,在煮豆浆时,出现“假沸”后还应继续加热至100℃。煮熟的豆浆没有泡沫。

☆发芽马铃薯
致命毒素:茄碱
致命机理:马铃薯是家庭餐桌上经常食用的蔬菜之一,但它含有毒成分茄碱(马铃薯毒素、龙葵苷),马铃薯全株都含有这种毒素,不过,各部位含量不同,成熟马铃薯含量较少,一般不引起中毒,而马铃薯的芽、花、叶及块茎的外层皮中却含有较高的茄碱,马铃薯嫩芽部位的毒素甚至比肉质部分高几十倍至几百倍。未成熟的绿色马铃薯或因贮存不当而出现黑斑的马铃薯块茎中,都含有极高的毒性物质。
解毒方法:为了防止马铃薯中毒,我们可将马铃薯贮藏在干燥阴凉的地方,防止发芽。吃时,如果发现发芽或皮肉呈黑绿色时,最好不要食用。

☆黄花菜
致命毒素:秋水仙碱
致命机理:黄花菜又被称为金针菜,是人们喜爱的菜肴之一。但黄花菜中含有秋水仙碱,如果人体摄入秋水仙碱后,会在人体组织内被氧化,生成二秋水仙碱。而二秋水仙碱是一种剧毒物质,可毒害人体胃肠道、泌尿系统,严重威胁健康。一个成年人如果一次食入鲜黄花菜50~100克即可引起中毒。
解毒方法:要防止出现鲜黄花菜中毒,可将鲜黄花菜在沸水中稍煮片刻,再用清水浸泡,就可将大部分水溶性秋水仙碱去除。也可将鲜黄花菜煮熟、煮透,再烹调食用。

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【白领新知】
睡午觉四大正确方法
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夏天,天气炎热,容易犯困,工作了一上午之后,更是恨不得睡个午觉。在夏日里午睡虽然重要,可正确的睡姿以及午睡习惯也不可以轻视,否则午睡失当,还不如不睡。赶紧熟读以下的午睡要点吧,让午睡变得健康起来。

充气颈枕是必备。
正确午睡的睡姿,原则是不压迫内脏器官,这样才有利于休息,像伏案而睡这种睡姿是直接否决的。建议男士采取仰卧位或右侧位睡姿,这对身体最好。而办公室白领午睡最好能睡床上或沙发上,若条件不允许,可以准备一个旅行用的充气颈枕,午睡时套在脖子上,再找一个有靠背的椅子,放松地坐着便可享受午睡了。

午餐后不能立刻午睡
中午短暂的休息时间对于白领来说是争分夺秒的,所以有些白领一吃完午餐,就马上躺下午睡。这样是不可取的,只会导致大量的血液流向胃,血压下降,大脑供养及营养明显下降,易引起大脑供血不足。最好在午饭后休息十几分钟,再午睡。还有,建议睡前不要吃得太饱或太油腻。

备上毯子以保暖
不要以为午睡时间短,而且又是夏天就可以忽略午睡保暖的步骤。人在入睡后肌肉松弛、毛细血管扩张,汗孔张大,保暖不当容易患感冒或其他疾病。所以在办公室午睡时要注意免受风寒,除了避免在空调、电扇直接吹向身体的地方睡觉,还要备上一条小毛毯以保证睡眠时的温暖。

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夏季防暑降温措施
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最佳的饮料:
白开水--中医称白开水是“百药之王”。喝白开水应选择沸腾后自然冷却的新鲜凉开水(20℃至25℃),这种白开水具有特异的生物活性,容易透过细胞膜进入细胞内,很快被吸收利用。喝白开水时最好加些盐,盐可以补充体钠的丢失。

茶水--钾是人体内重要的微量元素,钾能维持神经和肌肉的正常功能,特别是心肌的正常运动。茶叶含钾较多,占其比重的1.5%左右。钾容易随汗水排出,温度适宜的茶水既解渴又解乏,亦是夏季首选饮品。

菊花茶--中医称菊花味甘苦,性微寒。《本草纲目》说菊花有清热解毒,平肝明目的功能。菊花茶能够降温醒脑,清热疏风。

最佳的蔬果:
苦瓜--中医称苦瓜味苦、性寒冷、能清热泻火。苦瓜的微苦滋味,吃后能刺激人体唾液、胃液分泌,使食欲大增,清热防暑,因此,夏天食苦瓜是最佳的选择。用鲜苦瓜捣汁或煮汤,对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾,皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶,饮后消暑怡神。我国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验之谈。

番茄--中医称番茄甘酸、微寒、入肝、脾、肾经脉,其功效可养颜美容、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积。夏令多喝用番茄煮的汤。既可获得养料,又能补足水分,一举两得。

绿豆--中医称绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴、利水消肿的功效,能预防中暑。绿豆对减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显作用,用绿豆煮汤有独特的消暑清热功效。惟一不足之处是绿豆性太凉,体虚者不宜食用。

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最佳的肉食:
鸭肉--中医称鸭肉味甘咸,性微寒,具有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效,可用于血晕头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症。《本草纲目》称鸭肉“主大补虚劳,最消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫。”鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料,而且能防疾疗病。

最佳调味品:
食醋--中医称醋味酸微苦,性温,有散淤、止血、解毒、杀虫等功效。酷热出汗多,多吃点醋,能帮助消化和吸收,促进食欲。同时吃点醋有助于解除疲劳,保持充沛的精力。但感冒发烧就不宜喝醋,因为醋有收敛作用。

最佳的药物:
仁丹--主要成分是薄荷冰、滑石、儿茶、丁香、木香、小茴香、砂仁、陈皮等。具有清热解暑、避秽止呕之功效,是夏季防暑的常用药。主要用于因高温引起的头痛、头晕、恶心、腹痛、水土不服等症。此药能促进肠道管蠕动,缓解肠痉挛。中暑、急性胃肠炎、咳嗽痰多者服用为宜。

藿香正气水--主要成分是藿香、苍术、陈皮、白芷、茯苓、大腹皮、生半夏等。具有解表化湿、理气和中的功效,适用于夏季因天气变化、室内空调过低等原因引起的外感风寒、内伤湿滞所致的头痛昏重、脘腹胀痛等症。即是说,藿香正气水可用于治疗夏季感冒、肠胃型感冒、急性胃肠炎、消化不良等疾病。

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【家庭医生】
引发腹痛的间接原因
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腹痛的直接原因包括肠易激、消化不良以及女性痛经等。除此之外,腹痛还存在一些看似风马牛不相及的间接病因。
1.糖尿病。专家表示,糖尿病容易导致神经病变,可导致胃部消化减速,引发腹部胀痛。10%-20%的新确诊糖尿病患者存在神经病变问题。
2.椎间盘突出。专家表示,椎间盘神经会直接影响到腰部和肋骨,所以咳嗽打喷嚏都会导致腹疼。
3.嚼无糖口香糖。专家表示,过量食用无糖口香糖,会导致胃部不适。研究发现,5克甜味剂山梨糖醇就可导致胃肠胀气、疼痛和痉挛,而每片口香糖含有1.25克甜味剂,如厕后腹痛就会缓解。
4.带状疱疹。专家表示,病毒极容易攻击腹部等神经根丰富的人体部位,皮下灼痛两三天后就会瘙痒出现水疱疹。使用抗病毒药物7-10天可缓解症状。
5.咖啡因。专家表示,由于咖啡因对肠道有刺激作用,会加速肠道蠕动,因而有些人在喝过咖啡之后会出现腹痛。
6.链球菌性喉炎。专家表示,链球菌性喉炎在5-15岁孩子中较为常见。研究发现,27%的链球菌性喉炎患者同时伴有腹痛。这与病毒进入血液导致腹部淋巴腺肿胀反应有关。
7.心绞痛。专家表示,心绞痛会导致肠道供血不足,进而导致腹部疼痛,饭后胃肠负担加重后,腹痛反胃症状更明显。患者可接受支架手术及他汀类药物治疗。
8.压力。专家表示,压力是肠易激(便秘或腹泻等)的常见病因,肠易激必然会导致腹痛。
9.肺炎。专家表示,当肺炎侵蚀到肺叶下端的时候,呼吸时就会发生腹痛。
10.睾 丸扭转。专家表示,睾 丸扭转会导致腹部一侧疼痛。其原因很简单,连接睾 丸的神经必然要通过腹部。同理,运动等造成睾 丸外伤也会导致腹部剧烈疼痛。
11.腹型偏头痛。听上去很奇怪,但是腹型偏头痛在儿童中的发病率为4%,成人中也有发生。偏头痛发作时伴有腹痛,每月至少发病1-2次,腹部可持续数小时,发病前无征兆,一两天之后自动消失。血管肿胀可能是主要病因,但与家族病史也有一定关系。

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【用药宝典】
糖尿病治疗用药原则
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尽管社会各界都在大力宣传糖尿病的正规防治知识,但或多或少还存在很多小广告误导患者。因此,糖友在选择治疗时应遵循如下原则:
1.如果能靠控制饮食和运动将血糖降至正常,就不要盲目用药。临床上经常见到这样的患者:刚诊断为糖尿病,血糖并不很高,就打上了胰岛素,结果体重猛增。事实上病人控制饮食、加强锻炼,不用药,血糖也能降下来。靠改变生活方式控制血糖是最好的。
2.越传统的药物越安全。如今控糖的药物五花八门,但是针对每一个患者,并非都适用。任何药物、任何治疗都不是完美的,都各有利弊。事实上,用的时间越长,越传统的药物越安全。因为经过了多年的临床观察和大浪淘沙,药物的正副作用都已经被掌握,比如二甲双胍、磺脲类等。而且,传统的药物还有一个好处,就是便宜。糖友不要盲目追求新药、贵药,能降糖的药就是好药。
3.声称能“治愈糖尿病”的药物或治疗肯定是骗人的。糖尿病是社会经济发展的“副产品”,随着生活条件好转,人们吃得好、动得少就会患病。目前医学界还没有找到一个能够治愈糖尿病的妙方,但凡说吃什么药或采取什么手段能治愈,一定是骗子,广大糖友不要上当。
4.处于“临床研究”的阶段不等于“临床应用”。手术治疗在部分患者有一定效果,但观察的时间太短,远期效益还不清楚。
5.选择中医药治疗要注意副作用。实践证明,西药降糖的效果是最好的,而且使用起来简便、副作用清楚。糖友可以选择去正规医院看中医,但不要认为中药没有副作用。

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【中医保健】
应如何做好夏季养心
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中医认为五脏中心为君主之官,主血脉和人的神智,可见心的重要性,在五行中心属火,与夏季阳热之气相应,故为阳脏。如《素问-六节脏象论》说:“心为阳中之太阳。”心的阳气在夏季最为旺盛,反应最强。所以夏季是养心的好季节,那么如何做呢?

早起花间走
夏季要避免大汗淋漓,以免汗液过多流失导致人体内电解质紊乱,伤及体内阳气。但是,不运动也不利于心脏健康。怎么办呢?不妨在夏天最凉爽的清晨起来,到住所附近的林荫花间处散散 步,让身体微微出汗,能颐养心神,有助于体内阳气的升发,推动血液循环,增强新陈代谢功能。

午睡转眼睛
很多人都知道“闭目养神”,其实也是在养心。午睡的时候,如果能在一开始练练转眼球,不但会增加午睡质量,还能有效缓解视疲劳,进而提高下午的工作效率。具体的方法是双目从左向右转9次,再从右向左转9次,然后紧闭片刻,再迅速睁开眼睛。

晚归梳“五经”
很多人有早上梳头的习惯。其实,晚上回家之后也应该“梳梳头”。这里教大家梳头可不是用梳子,是用我们的手指,而且不是普通的梳法,是“拿五经”。怎么做呢?先是用五指分别点按人头部中间的督脉,两旁的膀胱经、胆经,左右相加,共五条经脉。回家略作休息后,梳3-5次,每次不少于3-5分钟,晚上睡前最好再做3次,可起到疏通经络、调节神经功能、增强分泌活动、改善血液循环、促进新陈代谢的作用。

夏季养心除了能顺应中医理论夏季养生理念以外,也有非常明显的实际意义。因为在夏季,气温过高本来就容易使人精神紧张,心理、情绪波动起伏,加上高温使机体的免疫功能下降,病人很可能出现心肌缺血、心律失常、血压升高的情况,即便是健康人,也可能出现情绪暴躁等现象。所以养心也是防止情绪起伏,甚至预防疾病发生的好办法。

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【亲子空间】
小孩子不合群怎么办
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无论在幼儿园、小学或中学,总有些孩子显得不那么合群,不能顺利地融入到集体活动中。当今社会对人的社交能力有着较高的要求,许多教师和家长担心不合群会影响孩子社交技能的发展。然而,造成孩子不合群的原因十分多样,要帮助孩子必须先了解具体情况。

不适应环境变化是原因之一,一般发生在入托、入学或转校时。家长应在孩子进入新环境时给予充分引导,帮助孩子认识、熟悉新环境中的人和物。

其次,有些孩子不与同龄人玩的原因是不自信。比如,觉得自己比别人丑、不如其他孩子聪明等。遇到这种情况,家长和老师要在日常生活中多称赞孩子,让他发现自身优点。如果孩子明确地感到自己哪方面能力不足,那么最好帮助他提高这方面的能力来培养自信。

与缺乏自信相反,恃才傲物、自命不凡是另一些孩子不合群的原因。对于这种情况,家长和老师要引导孩子多注意他人优点,让他明白“三人行必有我师”的道理。特别是家长,更应该以身作则,在孩子面前尽量不要发表瞧不起他人的言论。

如果孩子不合群的情况突然发生,我们还要警惕他们在生活中是不是遇到了什么不好的事情,比如父母突然变得关系紧张等。需要强调的是,在校外,家长可以通过老师、孩子的朋友与孩子进行间接的交流,从而及时发现造成孩子不合群的原因。

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【两性生活】
患“性疲劳”如何调适
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许多原本和谐的夫妻生活,几年之后,却陷入了“性疲劳” 的困境,难以找回往日的欢愉。这里的原因很多,对爱人身体的熟悉、紧张的生活节奏、繁重的工作压力和家庭的负担都会使青春期那种旺盛的性渴望减弱。怎样避免夫妻间的“性疲劳”,找回夫妻间昔日的激情呢?要做到以下几点:

1.性生活次数没有规定标准。对某些夫妻而言,每月性爱爱一次效果较好,双方也满足,而有的人可能一周要做四五次爱才觉得满足。这是个体差异,不可强求一律。

2.感性接触不一定就是性行为。男子普遍认为两性接触就必须含性 交行为,这是错误的。性生活包含许多方面,不一定每一次都要性 交。女人最清楚这样一个事实:只要有某种体贴感就足够了。就是说,当她主动拥抱你时,不一定非要求你“动真格的”,也许她只想寻找一种温馨的感觉而已。

3.有计划地进行。做 爱也应有计划,只有这样情侣间才能有默契配合。其实,两人定“性生活计划”,也是一种很感性的享受。比如,有位男士就埋怨说:“她通常喜欢在很晚了才做 爱,而我恰恰在那时已提不起精神来。”结果“性”不逢时,彼此不欢而睡。

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【老年健康】
闭目养神有利于养生
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闭目消食
吃完饭后静坐休息10分钟-30分钟的时间,再去睡午觉、散 步或是做别的事情。这对人们肝脏的保养,尤其是有肝病的人来说是非常必要的。当人们在吃完饭后,尤其是午饭,因为午饭吃得一般都比较多,身体内的血液都集中到消化道内参与食物消化,而且,有数据能够说明,当身体由躺下到站立,流入肝脏的血流量就要减少30%,如果再行走、运动,血液就又会有一部分流向手足,此时,流入肝脏的血流量就要减少到50%以上。如果肝脏处在供血量不足的情况之中,它正常的新陈代谢活动就会受到影响,从而导致对肝脏的不同程度的损害。因此患有肝病的朋友,建议饭后闭目养神10分钟-30分钟。

闭目赏乐
你可以常常闭目听一些自己喜爱的音乐和戏曲,或引吭高歌,或弹奏乐器。优美的旋律可增进大脑活动,调节中枢神经系统的功能,使人产生心旷神怡的感觉,对身心健康十分有益。

闭目解乏
劳逸结合对老年人来说特别重要,当体力劳动累了,或读书看报写字作文疲乏了的时候,不妨闭目静养片刻,这对迅速恢复精力和养生保健都大有益处 。

闭目养阳
古人有曝背之乐,老年人适当的闭目静心晒晒太阳,实为养生一妙法。科学家研究发现,如果不是严重高血压症,经常晒太阳就能够降低血压。当人的皮肤受到阳光照射时,便会产生维生素D,维生素D参与人体的血液循环。科学家对两组患者进行观察,一组服维生素D,一组接受光疗法。一段时间后,服维生素D片的患者血压没有出现变化,而接受光照的患者血压有明显的降低。

闭目强记
老年人随着年龄的增长,记忆力日渐衰退,常常会遇到要记起某个人、回忆某件事,一时半会儿就是想不起来,抓耳挠腮甚是痛苦。其实此时不妨闭目静养几分钟,待全身放松,心平气和,或许会灵机一现,豁然开朗 。

闭目养气
“人活一口气”,这“气”就是心气儿,是精神状态,是活到100岁的动力。老年人常感到气不够用,特别是呼吸道感染和哮喘病人,闭目静养以培补元气,是十分必要的。

温馨提示:闭目养神时,要排除杂念,精力集中,无思无虑,达到入静的境地,才称得上专意保养。有暇之时,闭目养神,持之以恒,定会获益。

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责任编辑:侯志勇