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【导读】
★八个趣招可以防感冒
★秋冬试试行走健身法
★警惕安眠药“扫性”
★输液防心脏病不科学
★冬季晨起吃啥最养生
★老年人冬季养生保健
★茴香做馅儿要少放盐

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11月19日 星期一
农历壬辰年十月初六

【明日天气】
张家口:晴
5℃~-5℃ 东南风微风

过敏气象指数:极不易发
空气污染扩散条件指数:良
感冒指数:极易发
紫外线指数:弱
穿衣指数:寒冷
晨练指数:较不宜

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【今日关注】
泡药酒不是越久越好
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药酒不是泡越久越好,泡制过程中还有很多讲究。

误区一:泡得越久越好
很多人认为酒是“陈年的香”,从前一年就开始泡今年用的药酒。其实,如果室温在20℃左右,较为干燥的条件下,药材浸泡的时间大多应为15-30天。浸泡的时间主要和药材的质地有关,枸杞子泡酒后如果发现酒颜色变红,说明药效已经泡出来了;如果是动物类的药材如海马、蛤蚧等,泡制的时间需要更长,但由于它们带菌可能更多,因此泡好后更应尽快喝完。

另外,温度对药酒的浸泡有直接的影响,温度高则浸泡的时间短些,温度低则浸泡的时间长些。需要注意的是,刚开始泡制药酒时,不应放入冰箱,因为这样会影响药效被泡出。如果在高温、潮湿环境中,泡制时间应当酌情缩短。而如果在泡制期间未启封瓶口,泡制时间可以适当延长。

一般来说,药酒泡制超过一个月后如果药材没有取出,并不能增加药物的溶解度,还会造成药物有效成分被水解,损失药效。但人参、黄芪、当归等受影响不大,可多泡几天。如果泡制的时间太长,酒精挥发后抑菌作用会降低,泡太久的药材也可能霉变。有些霉变不能目测到,喝下变质的药酒会对胃肠及肝脏造成损伤。如果喝药酒后出现脸红、头晕、呕吐、心跳过速等情况,应尽快就医。

误区二:所有药材都适合泡药酒
不是所有的药材都适合泡药酒,矿物类的中药中的有效成分很难用酒泡出来。如果是以毒蛇为原料浸泡药酒,则需要在中医师的指导下选用。一般认为毒蛇在浸泡前应去头,否则极易造成中毒。泡药酒要选用中药炮制品,如何首乌生品具有润肠通便的作用,只有炮制后才能起到养血滋阴、乌发的作用。

如果要选用多种药材,一定要根据中医开具的药方配置,不要随意用多种药物泡酒。

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误区三:药材放得越多越好
酒与药材的重量比应为10:1-20:1。质地较松散的药材吸水性强可以多加些酒,如枸杞子可加20倍酒进行浸泡;质地坚实的药材吸水性差可以少加些酒,如人参可加10-15倍酒浸泡即可。一般要达到每10毫升酒中含有0.5-1克原药材。每次饮酒20-30毫升(一小酒杯),每日饮酒2-3次。因此,有合适容器的情况下第一次以泡制2升左右为宜,取出药材后应在一个月左右喝完。

误区四:选用过低度数的白酒
一般建议选用50-60度的白酒,这个浓度的白酒能杀死药材中存在的微生物,同时更容易使有效成分溶出。随着酒精的挥发和药材中水分的溶出,药酒中酒精的浓度会降低。待泡至可以饮用时,药酒大致在38度左右,口感温和。黄酒和米酒本身就有药用价值,也可用作泡酒的原料。需要注意的是,由于酒精的浓度比较低,这两种酒一般需要加药材一起煮沸后再装瓶,这样能起到一定的杀菌效果。另外,煮好后最好立即服用,既避免带菌也趁热保证药物的溶出。

误区五:泡酒期间不搅拌
泡药酒应选用新的深色玻璃容器,不应用塑料制品。泡制期间,需每日摇晃或搅拌一次,一周后改为每周搅拌一次。如急于饮用,可将药材切碎浸泡。在泡酒过程中轻轻晃动酒瓶也能加速药物的溶解。药酒饮服90%后,可加酒第二次浸泡。一般不会向已经泡好的酒中再次添加药材,一是因为浓度不易把握,二是因为容易变质。

误区六:药材反复使用
药物经两次浸泡后,绝大部分有效成分已经溶出,此时普通药材即可废弃掉,如果药材比较珍贵,如冬虫夏草,可再用普通煎煮中药的方法获取一定的有效成分。

最后提醒大家,泡制药酒前应咨询中医师或药师,并根据本人的体质和酒量适度饮用。过量服药酒相当于过量服药,会影响健康。

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【白领新知】
八个趣招可以防感冒
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战胜感冒关键在于预防。美国“罗代尔”健康咨询网最新载文,总结了几个有趣的防感冒妙方,不妨一试。

洗澡时唱歌
秋冬鼻腔容易干燥,保持其湿润有助于防止病毒乘虚而入。蒸汽是自然解充血剂,可以使鼻黏液软化,打通鼻腔。洗澡时,不妨唱唱歌,有助于增强深呼吸,使蒸汽更容易深入鼻腔。

喝点啤酒
适度喝啤酒有助于防止感冒。研究发现,每天喝4杯酒比滴酒不沾者更少感冒。这是因为,酒精可发挥抗炎作用,遏制病毒繁殖,从而抑制鼻黏液产生。

每周两次性爱
美国宾夕法尼亚州威尔克斯大学研究发现,每周性爱1-2次的人比性爱少的人免疫力更强。唾液测试发现,每周性爱两次,人的抗体免疫球蛋白A(人体抗击感冒的防线)会增加30%。

学蜜蜂呼吸
研究发现,发出嗡嗡声能够打开连接鼻窦和鼻腔之间的开口,使呼吸更轻松,有助于排出鼻腔黏液。选择一个舒适的位置坐下,用鼻子深吸气,呼气时发出嗡嗡声。你能感觉到鼻腔、胸腔、大脑中都有振动感。嗡嗡声能够延长呼气,也适用于缓解焦虑。

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与朋友散 步
美国阿帕拉契州立大学健康与运动科学教授大卫-尼曼表示,经常运动可刺激免疫细胞活力,增强抗感冒能力。研究发现,每周散 步5次,每次45分钟的成年人,比不爱散 步的人感冒几率降低一半。另外,友情是“感冒病毒杀手”,《美国医学会杂志》刊登的一项研究称,与朋友一道散 步更有助于降低感冒危险。

走出家门
冬季之所以更容易感冒,多是由于人们呆在室内时间过长,与感冒患者近距离接触过多等。多出门走走、开窗通风有助于降低感冒危险。

练习太极拳
打太极拳可使机体抗病能力提高47%,甚至可以使流感疫苗的保护作用增强3倍。科学家表示,其关键是太极缓慢的动作和控制呼吸,双管齐下杀灭病菌。练太极拳还可以缓解压力,改善睡眠。

多吃辣味豆制品
冬天吃辣味豆制品既有助于暖和身体,又可防止感冒流感。美国维克森林大学营养学家表示,辣椒具有增强免疫力的作用,辣酱还能通鼻窍,洋葱和大蒜等也含有可增强免疫系统的植物化学物质。豆腐、大豆中的大豆异黄酮也具有增强免疫力作用。

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【健康生活】
秋冬试试行走健身法
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秋冬虽冷,但锻炼不能少,特别是散 步健走,对老年人的身体健康很有好处。

步行锻炼非常简单实用。比如,清代名医曹廷栋曾说:“坐久则络脉滞,步则舒筋而体健,从容展步,则精神足,力倍加爽健。”无论是年轻人还是老年人,健步走都是值得推广的廉价处方。

其实,如果把中医健身气功中的五禽戏带入步行锻炼里,就形成了一种新的健身方法“五禽戏健步走”。

简单地说,就是步行的时候模仿白鹤展翅做展臂运动,可以有助于锻炼呼吸系统,增加肺活量;模仿熊行做腰部的扭动锻炼,有助于腰部及脊椎的保健;行走的时候模仿鹿伸转颈部,有助于预防颈椎病,提神醒脑;模仿猿猴摘桃献果的姿态行走,有助于预防肩周炎和鼠标手;模仿猛虎睁眼,脚趾抓地行走,有助于肝肾的保健。
通常来说,运动场地应选择空气良好、视野开阔、安全的场所,如操场和公园。尽量避免在车流量大的马路及人行道上练习这种行走健身法。鞋要舒适合脚,柔软有弹性,以免在长时间快步走时对脚部造成伤害。

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【用药宝典】
警惕安眠药“扫性”
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现代社会给男性太多的压力,刘先生因此常常睡不着觉,影响第二天的工作。为了保证睡眠,他近几个月都在服用安眠药。不过,他最近发现,睡眠质量提高后,精力也充足了,但自己的性 欲反而减退,还影响了夫妻关系,这让他觉得不能理解。

刘先生的困扰很可能是由于长期服用安眠药引起的。安眠药主要有巴比妥类、苯二氮卓类和非苯二氮卓类等。苯二氮卓类药物应用最广泛,代表药物有地西泮(安定)、氯硝西泮、氯氮卓(利眠宁)等。此类药物作用于大脑,可直接影响脑垂体促性腺激素的分泌。即使安全性较高的新型非苯二氮类药物如佐匹克隆等,也对人体的生殖和性功能有不良影响。

无论哪种镇静催眠药,对中枢神经系统均有抑制作用,从而影响正常的生理功能和生殖能力。长期服用安眠药对男性和女性的性功能将造成不同的影响。对男性而言,睾 丸酮(一种雄性激素)的生成会减少,导致阳痿、遗精及性 欲减退等症状。对女性来说,长期服安眠药则会影响下丘脑的机能,引起性激素浓度的改变,造成月经紊乱或闭经、影响排卵,从而影响生殖功能。如果女性在怀孕初期(孕期前三个月)服药,还可能引起胎儿先天性畸形。

除安眠药外,消化系统药(西咪替丁、雷尼替丁)、抗抑郁药(丙咪嗪、阿米替林)、心血管药物(胺碘酮、地高辛)、利尿药(氢氯噻嗪、呋塞米、螺内酯)、激素类药物(甲基睾 丸酮、丙酸睾 丸酮)等也可能对生殖系统造成影响。

不过,大家也不必过分担心,药物对性功能的影响大多是暂时性的,停药后会逐渐恢复。最后建议,要养成合理用药的习惯,如果用药期间出现不适,如性功能障碍相关症状,不要羞于启齿,应主动向医师或药师咨询,以便能够做出综合判断,及时调整治疗方案。

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【家庭医生】
输液防心脏病不科学
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天气寒冷时,心脑血管病往往高发,一些“老病号”担心自己又会发病,想提前输液预防;还有些患者虽然没有明显不适,但是看到有病友打了活血的中药,也到医院问医生能不能挂个“吊瓶”。入冬前输液到底能不能预防心脏病发作呢?有关医学专家为我们解答。

发病或出现前兆才适用
专家称,提前输液预防心血管疾病季节性发作并不科学。这就像不能今天早上吃很多的饭来预防明天不饿。首先,没有明确指征时,临床上不建议用药;再者,输液本身就是一种风险较大的用药方式,据《2009年国家药品不良反应监测报告》显示,注射剂的不良反应占所有用药的59%,其中最主要的方式就是输液,不良反应更加严重。因此,如果患者感到身体不适,应及时就诊,医生会判断是否是发病的症状或征兆,再决定需不需要输液治疗。

选择时遵循两个原则
目前,临床上常用的活血化淤类注射液按其主要成分可分为丹参类、三七类和银杏类。专家表示,医生判断患者是否需要使用这些药物时,会遵循两个原则,一是要辨证与辨病结合,即同时根据中医的辨证原理和病人当时出现的症状来为患者选择合适的药物;二是需要按照说明书的规范适应证使用,实际上,这些活血类的中药注射液说明书并没有提到在未发病时就能够预防性的使用。患者如果不符合以上两个原则,即使主动要求,医生也不会开这些药。

输液预防心血管病缺乏科学根据
专家认为,从循证医学的角度上讲,并没有证据支持提前打活血针能够预防心血管病的发作。如果想提前输液预防,病人的症状没有出现,医生不能提前找出病人会在哪个方面出现问题,从西医上讲也没办法“对症用药”。同时,提前使用这些活血药物会产生的风险和效果也无法预知。

秋冬季气温低,容易引起血管的收缩和痉挛,同时,天冷后不少人的活动量大大减少,这些都会使心脑血管疾病高发。两位专家都强调,心血管疾病等慢性病的预防应重在平时的规范化治疗,同时要注意合理饮食和运动,养成良好的生活习惯。单纯输液预防发作的做法并不可取。

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【中医保健】
冬季晨起吃啥最养生
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早餐前应先喝水
人经过一夜睡眠,消耗了大量的水分和营养,起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐,远远不能补充生理性缺水。因此,早上起来不要急于吃早餐,而应立即饮500—800毫升温开水,既可补充一夜流失后的水分,还可以清理肠道,但不要在吃早餐前喝较多的水。

早餐热量不宜过多
早餐的摄取量依体型,年龄的不同会有些差异,不过,摄入400-500卡的热量是比较适当的,约占一天需要量的四分之一。但可以尝试多补充些糖类。

早餐是补充奶类的好机会。乳制品是高品质蛋白质的来源之一,同时含有丰富的钙质,一般常吃的食物中,没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶类,像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择,奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外,同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应,换句话说,即具有稳定情绪之作用。因此,在早上来一杯牛奶,或是豆浆也不错,再来煎一颗荷包蛋,都是可以吃到优质蛋白质,让我们一早看起来精神抖擞、充满活力。

早餐尽量清淡
早餐过于油腻会造成胃肠的负担,而且还会导致高血脂。如果实在抵挡不住诱惑,一周一次也未尝不可。早餐还是比较适合清淡但营养全面的饮食,尽量少摄入油炸类食品。有的人早餐喜欢吃油条,其实未必不可,但一次不要吃太多,并尽量一周只食用一次。

7点到8点吃早餐
医学研究证明,7点到8点吃早餐最合适,因为这时人的食欲最旺盛。

早餐与中餐以间隔4-5小时左右为好。如果早餐较早,那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。

有如下几个选择供大家参考
1.脱脂牛奶一杯、三明治一个、香蕉一根,外加50g左右的干果。
2.大米、红豆、花生米、枸杞子等做好的八宝粥一碗,再加上一个苹果。
3.小馄饨一碗、肉包2个。

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【亲子空间】
宝宝为什么爱打人
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两岁的姗姗长得特别招人疼,妈妈的一个男同事rěn不住将姗姗抱起来,可小家伙却伸手给了这个笑嘻嘻的叔叔一巴掌。叔叔愣了,姗姗妈也尴尬极了。其实,不到3岁的宝宝打人很常见,针对不同的情况,应该区分对待。

1岁左右,手部功能发育,总想动动手。孩子9个月时,手部功能开始发育,拍手的啪啪声会让他们感到无穷的乐趣。之后,宝宝会经历一个发出“嗒嗒”声(音似“打”)的语言发育阶段。如果这时家长自觉去让他们打,宝宝就会变得爱打人。家长应该严肃地说:“爸爸妈妈不喜欢打人的孩子!”也可以跟他们玩“你拍一,我拍一”的游戏化解。

2岁左右,语言不发达以致以手代口。1岁以后,孩子开始了最初的“社交”,但由于语言功能不够发达,他们就会用打人等肢体语言代替说话。这个时候,家长一方面要引导孩子的交往技能,比如用拉拉衣角或邀请一起玩玩具的方式来表示友好。另一方面,要让孩子意识到打人造成的后果,比如可以把孩子放一边不理,进行“冷处理”,让他知道打人是错的。

两三岁左右,经历“第一反抗期”。开始有自我意识的孩子,总希望这个世界按自己的意志运转,否则,就可能用打人的方式反抗。通常这种行为不需特别处理就能自然消退,但要注意周围的氛围,以防外界环境强化孩子的攻击性。此外,要注意前后一致:不要今天说“打妈妈不对”,明天就变成“小朋友打你你就打回去”;家庭成员一致,不要父母刚冷处理,爷爷奶奶就去哄孩子。

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【两性生活】
完美性健康十条建议
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性对是当今人们的更大追求,做好预防和保健工作,正确的认识性健康,对于预防各种性病的传播具有积极作用。心理养生专家给大家十条性健康建议:

1.包 皮垢是引起男性癌和其配偶宫颈癌的重要原因;这就是建议所有包茎和包 皮过长的男性切除包 皮的原因。

2.请注意外阴部的清洁卫生,平时应经常清洗,尤其是男性!性生活之前更是如此。

3.女性阴 道有很强的自洁能力,如非尊医嘱,请不要滥用阴 道洗液。(而外阴洗液是可以使用的)

4.使用护垫并不是最佳的选择;选择棉质的内裤、勤换内裤更有利于女性外阴的清洁卫生。

5.女性应密切注意白带的变化情况;如果出现明显的异味、颜色、性状的变化,则应怀疑有妇科炎症,请尽快去医院检查治疗;自行用药可能耽误治疗并可能加重症状。

6.性生活后出现腰酸、背疼等症状,说明体力消耗过大,此时应多注意休息;这是性保健的最基本要求--量力而行。

7.性心理健康也是值得重视的一方面;如果发现自己有性心理方面的困惑,而自己解决起来很困难的,应尽早咨询专业的心理医生。

8.性幻想是很正常的一种行为,但应注意不应过分依赖性幻想而达到性满足。

9.性偏离(如恋物癖、窥阴癖等)是一种心理疾病,需要进行系统的心理治疗。

10.性心理和性生理的健康表现,能带给人充沛的活力;正视自己的性需求,追求性健康是应该提倡的行为,而不是什么“不好意思”的事。

心理养生专家提示:正确性生活虽然有利于身心健康,但是注意卫生很重要,以免对身体健康带来危害。

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【老年健康】
老年人冬季养生保健
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保持室内整洁、空气流通
在冬季,人们为了御寒而将门、窗紧闭起来,烟雾不宜外散,吸烟对人体十分有害,如若长期烟雾蓄积对人体影响更大;再加上取暖设施的使用,致使室内的空气干燥、污浊,容易引起呼吸道疾病。因此,在控制室内温度的同时,应注意保持室内整洁、空气流通和湿度调节。由于冬季室内外温差较大,酒后体虚易使外寒之邪乘机而入,寒热错杂,极易给心、肺、脑造成损害。冬季阳光对老年人健康十分有益。长期呆在室内,少到户外接受阳光照射的老人,普遍出现维生素D缺乏症状,发生骨质疏松。保健专家鼓励老年人多去户外晒晒太阳,有助于预防老年骨质疏松症和精神抑郁症。

每天坚持锻炼增强体质
在冬季,老人应在力所能及的情况下多进行户外活动,坚持每天锻炼,这对增强体质、防病保健大有裨益。冬季气温低,外出晨跑穿着不能太单薄,尤其是上腹部要注意保暖,以免受凉引起脾胃不适。出门前最好喝一杯白开水,喝水不仅能补充水分,解除一夜的口干舌燥,而且能降低血浓度,促进血液循环和物质代谢。有些人习惯于一出门马上就跑,其实这样不好,最好先搓搓手和脸,轻揉两耳廓,戴好手套,以防止冻伤。起跑后,上身稍微前倾,两眼平视,两臂随跑的节奏自然摆动,脚尖要朝向正前方,不要形成“八”字,后蹬要有力,落地要轻柔,动作要放松。

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【营养宝典】
茴香做馅儿要少放盐
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很多人眼中的茴香往往是指那一粒粒的调味品,其实那是茴香的果实,被称为小茴香。拥有嫩绿茎叶的茴香被称为茴香菜,常被用来做馅。

茴香菜含有丰富的维生素及膳食纤维,钙和铁的含量也比较高。此外,茴香菜有一种特殊的香气,放在嘴里咀嚼,可以祛口臭。茴香菜味辛,性温,捣汁食用可以减轻胃寒气滞所致的胃部疼痛、恶心呕吐等症状。但由于茴香味辛性温,阴虚内热者不宜食用。

茴香菜由于香气特殊,很适合搭配肉食和油脂,因此多用来做馅,做包子、饺子吃。但茴香菜属于含钠很高的蔬菜,按照我国食物成分表,每100克茴香含有186.3毫克钠,而冬瓜的含钠量仅为1.8毫克/100克。因此,用茴香做馅应该少放盐,高血压、肾脏病患者尤其更要谨慎。此外,芹菜和茼蒿中的钠含量也较高,烹调时应尽量少放盐,甚至不放。

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责任编辑:侯志勇