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【导读】
★抗疲劳八个有效方法
★体寒多喝海带排骨汤
★胶囊应站着服低头咽
★电脑族如何养肝明目
★吃火锅时要配点儿蒜
★六种情况致口腔溃疡
★宝宝洗澡别用太热水
★冬季润肺止咳的药膳

小寒已过,大寒还未到,又是节前年末,这段时间可说是冬日起居最需要注意健康的时候了,那么如何才能做到健康起居呢?(详见第三帧)

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1月14日 星期一
农历壬辰年十二月初三

【明日天气】
张家口:阴
-3℃~-13℃ 西北风4-5级
宣化:阴
-2℃~-14℃ 西北风4-5级
万全:阴
-3℃~-13℃ 西北风4-5级
怀安:阴
-3℃~-14℃ 西北风4-5级
阳原:阴
-2℃~-14℃ 西北风4-5级
蔚县:阴
-4℃~-16℃ 西北风4-5级
涿鹿:阴
-1℃~-11℃ 西北风4-5级
怀来:阴
-2℃~-12℃ 西北风4-5级
赤城:小雪转阴
-3℃~-17℃ 西北风4-5级
崇礼:小雪转阴
-4℃~-19℃ 西北风4-5级
沽源:小雪转阴
-8℃~-20℃ 西北风5-6级
康保:小雪转阴
-8℃~-20℃ 西北风5-6级
张北:小雪转阴
-6℃~-19℃ 西北风5-6级
尚义:小雪转阴
-6℃~-20℃ 西北风5-6级

过敏气象指数:极不易发
空气扩散条件指数:中
感冒指数:极易发
紫外线指数:最弱
穿衣指数:寒冷
晨练指数:适宜

★手机报订阅方式:移 动用户发送短信“zjkb”到10086,每月3元。

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【今日关注】
冬令起居三三要诀
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◇保健三法
温水刷牙
医学专家对牙齿生态的调查显示,人的牙齿在35-36.5摄氏度的口腔温度下能进行正常的新陈代谢。若经常给牙齿以骤冷骤热的刺激,长久会引起牙髓出血和痉挛,甚至导致牙周炎、牙龈炎等病症。因此用35摄氏度左右的温水含漱,有利牙齿健康,还利于清除齿缝内的食物残渣和细菌,达到护牙洁齿、减少口腔疾病的目的。

冷水洗脸
冬天,面部皮肤由于气温低的刺激,毛细血管呈收缩状态。用热水洗脸,当时会感觉温暖,一旦热量散失,毛细血管又恢复原状,这样一涨一缩,易使面部皮肤产生皱纹。而晨起用冷水洗脸,顿时就有头清眼明的感觉。冷水的刺激既能改善面部血液循环,又可增强皮肤弹性。其冬令保健作用还在于:增强机体御寒能力,预防感冒、鼻炎,对神经衰弱的神经性头痛者亦有益。当然,冷水温度不能太低,以略高于10摄氏度为宜。

热水泡脚
睡前用55-70摄氏度的热水泡脚,既解乏,又有助于睡眠。人体的足部穴位很多,在热水的浸泡下,舒筋活络,加速血液循环,起到防病治病的作用,尤其是对于冻疮、足部静脉曲张的患者。

◇冬保三暖
头暖
头部暴露受寒冷刺激,血管会收缩,头部肌肉会紧张,易引起头痛、感冒,甚至会造成胃肠不适等。

背暖
寒冷的刺激可通过背部的穴位影响局部肌肉或传入内脏,危害健康。除了引起腰酸背痛外,背部受凉还可通过颈椎、腰椎影响上下肢肌肉及关节、内脏,促发各种不适。

脚暖
一旦脚部受寒后,可反射性地引起上呼吸道黏膜内的毛细血管收缩,纤毛摆动减慢,抵抗力下降。后果是病毒、细菌乘虚而入,大量繁殖,使人感冒。

◇冬防烫伤
盥洗烫伤
寒冷时,裸露在外的面部手部表面血管收缩,温度较低,尤其是刚从室外归来时。此时突然用热水盥洗,热量不能及时被血液吸收,很容易被烫伤,最终会因受烫伤皮肤血液循环变差而诱发冻疮。

被窝烫伤
偏瘫、截瘫、老年性痴呆症患者和老人易发生烫伤,他们的肢体皮肤感觉迟钝,不知闪避,因此他们在睡觉时用热水袋、电热饼要控制好温度,家人要多留心观察他们的皮肤改变。

取暖器烫伤
电炉、油汀等取暖器表面金属部位在使用时温度很高。老人和幼童行动迟缓,手脚接触时容易烫伤,家属还须多加照看,注意安全。

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【白领新知】
抗疲劳八个有效方法
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饮食平衡是关键
平衡的饮食肯定是多样化的,这样才可以避免营养不良引起的身体虚弱。以下规则需要遵守:每餐一个水果;每天两次蔬菜;食用含有淀粉的食物,但不要过量;每天一次肉、鱼或者蛋;最后还有每餐必不可少的奶制品。

适当补充糖分和碳水化合物
作为最基本的营养成分,糖分和碳水化合物是体能的主要来源。人们所有器官的运行,尤其是大脑,都需要消耗糖分。每天50%-55%的体能补充都要依靠糖分。

最为有利的是复合糖,因为它不会很快被身体消耗,可以常时间补充能量。以下食品都含有丰富的复合糖:面点、米饭、面包、干菜等。不过,没有必要每餐都食用,一天一次就足够了。

饼干,供给能量
饼干的主要成分是小麦,饼干提供的能量来自其碳水化合物的含量。早餐中,普通饼干、黄油饼干或是专用于早餐的饼干提供的能量能够保证人们一直到午饭时都精力充沛。如果再吃一个水果、一个鸡蛋、喝一杯牛奶,就是一个完整而且能量充足的早餐,保证您一上午都精力充沛。

别忘了维生素C
维生素C的抗疲劳功效是众所周知的,此外,它还有助于增强免疫功能。猕猴桃、柑橘类水果,红色水果,色彩鲜艳的蔬菜都含有大量的维生素C。

水果,提供维生素
大脑正常工作需要多种维生素和矿物质。B族维生素和维生素C对于维持人体的智力和体力尤为重要。叶酸是人体生长发育以及神经系统运行所不可缺少的维生素,有利于提高学习能力和记忆力。绿色带叶蔬菜、甜瓜和草莓中叶酸的含量最高。维生素C有助于保持认识活动的有效进行。维生素C含量多的蔬菜和水果有番石榴、香芹、甜椒、猕猴桃、草莓和橙子等。

铁的吸收不容忽视
许多女性都不喜欢吃红肉,然而,红肉所含的铁是红细胞的基本成分,可以保证向身体的所有器官供氧。缺铁会导致贫血,表现为极度疲乏。铁的最好来源是血肠、肝、红肉类、乳鸽、贻贝等。

干果是能量补充剂
在进行体力和脑力活动之后,可以嚼一些干果或果干等,能快速补充体力。所以应常在书包里放一些杏干、杏仁或榛子等,以备不时之需。

牛奶很重要
每餐最好至少要食用一种乳制品。牛奶可以提供丰富的钙,而钙则是强健骨骼的重要元素。失眠的时候,喝一杯温热的牛奶:它的色氨酸可以促使形成5—羟基色胺,这种物质可以协助大脑调解睡眠。

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【健康生活】
体寒多喝海带排骨汤
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冬季一来,天寒地冻,烹煮一道滋补靓汤不但可以保健养生,还能促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善。今天推荐一道暖补的海带排骨汤,帮您驱散冬日的寒冷。

骨头中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环,好搭档海带的加入使排骨汤食疗效果加倍,海带的营养十分丰富,含有碘、铁、钙、胡萝卜素等人体所需要的成分。从中医角度来说,生长于深海中的海带本身就具有极强的抗寒能力。因而,冬季食用海带,可增强人体的抗寒和壮阳作用。另外,人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少,可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;血液中缺铁常表现为产热量少、体温低等。因此,补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。而海带正是人类摄取钙、铁的宝库。海带排骨汤尤其适合体质虚弱的老年人和体寒的女性朋友。

这道汤的秘诀是煲汤之前先将海带浸泡,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,煲出汤来格外滑烂味美。排骨一定要冷水下料,开水会使蛋白质迅速凝固,不易出鲜味。时间上,炖3个小时最好。

需要注意的是,此汤不适合脾胃虚弱者,血脂较高者也不宜多食。

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【用药宝典】
胶囊应站着服低头咽
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服用胶囊时,您的动作是不是这样的?坐在椅子上,拿过一杯热水送服,再仰头咽下去。其实,这一连串的动作中有不少问题,可能已经影响了您服药的疗效。服用胶囊的最佳姿势是站着服,低头咽。

胶囊一般可分为硬胶囊剂和软胶囊剂两类。硬胶囊的内容物是粉末或颗粒状的药物,比如头孢氨苄胶囊、诺氟沙星胶囊、各种感冒伤风胶囊等,而软胶囊的内容物是溶液、悬浊液、乳液或半固体的药物,鱼油、维生素E等都属软胶囊。它们的密度可能比水小,如果服用姿势不当,可能使胶囊浮在水面上,影响药物的吸收。

服胶囊最好采用直立站姿。这样的姿势可使药物顺利经过食道进入胃。坐着服用胶囊药的话,如送服的水不够,药物只有一半到达胃里,另一半会在食管中溶化或黏附在食管壁上。药物直接刺激食道黏膜会引发炎症和溃疡,药物不能进人胃肠道也会影响疗效。

服硬胶囊时还需低头咽。由于硬胶囊药物质地轻,比重小于水,口服时应该低头咽下,胶囊飘浮于水面上,才能顺利通过咽喉部进入食道。如果仰头吞咽胶囊,水咽下去了,胶囊可能还悬浮在会厌上部,容易引起呛咳。

但大家服用鱼油等软胶囊时,应采用和服片剂类似的方法,即稍仰头服下,可采用站姿,也可坐着服。

此外,服用胶囊千万不要干吞强咽,否则容易造成食管损伤,甚至误入气管而出现生命危险。用冷水或温水送服,太热的水容易使胶囊提前被破坏,影响口感,还会把胶囊变得又软又黏,有可能粘在食道上。服用胶囊后,不要立刻躺下,应该多喝一些水,增加胃的排空速度,使药物更快到达小肠,有利于药物的吸收。肠溶胶囊、缓释胶囊不能拆开服用,应保持胶囊的完整性。

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【中医保健】
电脑族如何养肝明目
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吃青色的食物
按中医五行理论,青色的食物可以通达肝气,起到很好的疏肝、解郁、缓解情绪作用,属于帮助肝脏排毒的食物。中医专家推荐青色的橘子或柠檬,连皮做成青橘果汁或是青柠檬水,直接饮用就好。

按压肝脏排毒要穴
这是指太冲穴,位置在足背第一、二跖骨结合部之前的凹陷中。用拇指按揉3~5分钟,感觉轻微酸胀即可。不要用太大的力气,两只脚交替按压。

眼泪排毒法
相较于从不哭泣的男人,女人寿命更长,这不能不说和眼泪有关系。中医早已有了这个认识,而且也被西方医学所证实。作为排泄液的泪液,同汗液和尿液一样,里面确实有一些对身体有害的生化毒素。所以,难受时、委屈时、压抑时就干脆哭出来吧。

枸杞提升肝脏的耐受性
除了排毒之外,还应该提升肝脏抵抗毒素的能力。这种食物首推枸杞,它具有很好的保护肝脏的作用,可以提升肝脏对毒素的耐受性。食用时以咀嚼着吃最好,每天吃一小把。

食用灵芝排毒法
灵芝能促进肝脏对药物、毒物的代谢,对于中毒性肝炎有确切的疗效。尤其是慢性肝炎,灵芝可明显消除头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状,并可有效地改善肝功能,使各项指标趋于正常。所以,灵芝可用于治疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍。

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【养生保健】
吃火锅时要配点儿蒜
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吃火锅时,在调料里加点蒜,不仅会让你的味蕾大开,还有很多健康作用。

杀菌,护肠道。大蒜享有“天然抗菌素”的美誉,对多种病菌都能起到抑制和杀灭的作用,是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。涮火锅时,很多人喜欢将食材煮到七八分熟便吃掉,特别是肉类,这样细菌便很容易进到肚子,引起肠胃不适,若能吃点蒜,便会起到杀灭病菌、保护肠道的作用。

降胆固醇,解油腻。羊肉片、“肥牛”等,是火锅里的“主角”。这些肉食虽美味,却含有大量的胆固醇。此时,在调料里加点儿蒜泥,则可解腻、降胆固醇。

抗氧化,提高免疫力。大蒜中的大蒜素,被誉为最有效的“抗氧化剂”,有极强的养生保健功效。不仅能抗辐射,还能增强人体免疫力,预防癌症的发生。

正所谓“美味不可多得”。中医认为,大蒜属于热性食物,上火和有眼病的人不能多吃。大蒜的味道辛辣,肠胃功能不好的人也不宜多吃,以免对肠胃造成刺激。有人不喜欢大蒜的强烈气味,建议在蒜泥里加点醋,或吃糖蒜也可起到相同的保健作用。

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【家庭医生】
六种情况致口腔溃疡
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感冒时
口腔溃疡往往与内分泌失调、自身免疫力降低有关。遗传因素、精神压力及情绪刺激、工作疲劳、工作节奏快、生活紧张不规律、经常失眠等因素都会引起激素分泌失调,免疫功能紊乱等,最终诱发感冒等疾病。此时,口腔内黏膜的防御功能也会下降,继而反复发作口腔溃疡。因此,人一旦患上感冒,机体出现不适,就需要调整工作节奏、多休息、多饮水、避免加班熬夜、饮食宜清淡,勿抽烟、勿喝咖啡。如果已患口腔溃疡可用淡盐水或茶水漱口。

月经前
女性月经前更易患口腔溃疡,这是因为雌激素减少了。因此,女性月经期前,每日要摄入足够的蛋白质,要经常食用能补充雌激素的天然食物,如大豆、洋葱等,以维持体内雌激素的正常分泌。为了防止女性月经期间患口腔溃疡,建议要保持心情愉快,注重劳逸结合,饮食清淡,多吃水果、新鲜蔬菜,多饮水。

便秘期
口腔溃疡发病时多伴有便秘、口臭等现象,应注意排便通畅。要多喝水,但不要随便使用通便的药物,否则容易导致机体虚弱,加重口腔溃疡的发生。

牙不齐
刚开始矫正牙齿时,牙套往往会引发溃疡;吃太烫的食物或不小心咬了自己一口,也可能成为诱因;牙列不齐,更容易堆积细菌及结石,口腔细菌数量相对较多,也是诱因之一。

吃水果
鲜芒果可引发口唇部位的接触性皮炎;荔枝吃多了也会上火,对于本来就有口腔溃疡的人,应该避免多吃。

遗传
父母双方如果都患有复发性口腔溃疡时,子女患病的可能性约有80%-90%;若双亲之一患有此病,子女约有50%-60%的患病几率。

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【亲子空间】
宝宝洗澡别用太热水
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冬季天气转冷,家长害怕宝宝着凉,往往会选择使用比较热的水给宝宝洗澡。医学专家表示,洗澡水温度过高,反而容易破坏宝宝的皮肤屏障功能。“洗澡水温度过高容易把宝宝皮肤表面的皮脂洗脱。”

专家介绍,人的皮脂腺功能在冬天会减弱,如果低于7摄氏度皮脂腺就会停止分泌。缺少皮脂的保护,加上天气干燥,水分极容易丢失,造成皮肤的干燥,脱屑。对于婴幼儿来说,这种情况会更明显突出。过高的温度对于患有湿疹的宝宝来说,还会加重瘙痒和不适。

建议宝宝的洗澡水不要超过38摄氏度,父母不需要担心冷到宝宝,其实婴儿的耐寒能力不比成人差。如果以前洗澡水温度较高,也不要一下子降下来,需要慢慢调整。

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【两性生活】
享受性爱同时应注意
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适当控制性频率
年富力强的,次数可多一些,而年老体弱,次数则应少一些。简单的自测的方法是:性生活次日,双方身心愉快,精力充沛,即说明性频率是合适的,反之则说明性生活频率不合适。

要做足事前保暖准备
现代医学证明,人体在不同的外界环境下有自己的调节机制,可以保持体内环境的稳定,保证勃起的质量。但在寒冷的天气下,人的抵抗力有所下降,因此要做足事前准备,有条件的开暖炉或暖气,这样人也比较放得开,不会缩手缩脚,妨碍享受性爱的欢畅了。

要避免酒后入房
在冬季,许多人都喜欢利用喝酒来御寒,并且许多人喜欢以酒助性,但是,酒精是一种性腺毒素,过量饮酒可使性腺中毒,血中睾 丸酮水平低降70-80%,男子发生阳痿不育。

不宜过度劳累
性生活会受到心理、疾病、饮食、压力、疲劳、婚姻状况、环境等因素的影响。冬季,因为在寒冷天气下,人的抵抗力会普遍降低,不宜过度劳累。另外,冬天人穿的比较多,衣服的透气性不好,会使睾 丸的温度升高。所以,性生活不应太仓促,要多留出时间让睾 丸恢复自然状态。

应注意避免大汗淋漓
水为阴气之源,因此,冬季应多喝水。性生活时应注意避免大汗淋漓,因为汗出过多就会损人体之“阴”,因此,防止汗过多是护阴之关键。起居方面应注意除作息时间规律外,还应早睡晚起。这是因为在寒冷的冬季,应该保证充足的睡眠时间,早睡晚起有利于人体阳气的潜藏和阴精的积蓄,以达到“阴平阳秘,精神乃治”的健康状态。

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【老年健康】
做家务时要多用温水
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老人们普遍都有勤俭节约的习惯。即使到了冬天,洗碗、洗菜时,还怕费电、费水而不肯用温水洗涤,宁可用冷水。事实上,无论对于老人自身健康,还是生活中洗碗洗菜的需要,都建议用温水。

从饮食卫生、健康角度来看,用温水洗菜洗碗有着诸多的好处。首先,热水洗碗更能彻底清除餐具上的污垢。其次,如果用冷水洗碗,势必就会使用更多洗洁精,既有洗洁精残余影响健康之嫌,也对环境保护不利。洗水果蔬菜也是温水才好。因为温水比凉水更容易去除果蔬表面的农药残留。不要怕温度太高的水会破坏果蔬中的营养物质,只要水温是温热而不烫的就可以放心洗涤。

更重要的是,用温水做家务对老人的身体健康大有益处。随着年龄的增长,老年人的动脉血管壁变厚,血管变细,容易引发供血不足。而冬天气温低,老人血液循环变慢,使老人普遍比年轻人更怕冷。如果每天用冷水做家务,不但会加重老人的畏寒症状,甚至导致风湿等严重疾病。建议老人们在冬季,除了洗菜洗碗以外,在做拖地板、洗衣服等家务时都选择用温水。

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【营养宝典】
花红腐乳功效各不同
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腐乳又被称为“中国奶酪”,传统中医认为腐乳性味甘、温,具有活血化淤、健脾消食等作用。现代营养学证明,豆腐在经过发酵后会得到更多利于消化吸收的必需氨基酸、烟酸,钙等矿物质。尤其发酵还能得到一般植物性食品中没有的维生素B12。

根据制作方法和配料不同,腐乳的颜色、风味营养也有所差别。白腐乳不加任何辅料,呈本色。红腐乳是由腌坯加红曲、白酒、面曲和蛋白酶等发酵而成的,红曲中含有的洛伐他丁对降低血压和血脂具有重要意义,有一定的保健作用。青腐乳,其实就是臭豆腐乳,腌制中加入了苦浆水、盐水而呈豆青色,比其他品种发酵更彻底,而含有更多的氨基酸和酯类。花腐乳,一般会添加辣椒、芝麻、虾籽、香油、火腿、白菜、香菇等,其营养素最全。此外,有些腐乳上面会有白白的小点,其实那是酪氨酸结晶,可放心食用。

除直接吃外,腐乳在烹饪中可起到赋咸、增香、提鲜等作用,如腐乳爆肉,腐乳空心菜、腐乳花卷等。需要注意的是,高血压、心血管病、痛风、肾病患者以及胃肠道溃疡患者要少吃,以免加重病情;一般人群宜取少量腐乳或低盐腐乳制汁后再入菜。

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【健康厨房】
冬季润肺止咳的药膳
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◇板栗炖猪肉
配料:猪瘦肉500克,栗子300克,葱、姜少许,料酒、砂糖、酱油适量。
制法:将猪肉切成小方块,栗子剥皮。锅中放油与砂糖炒成黄红色,加入酱油,放入猪肉、栗子、葱、姜、料酒同煮,至肉软时即可。
功效:润肺化痰、补肾健脾。

◇雪梨川贝汤
配料:2个雪梨,配川贝4克,冰糖75克。
制法:将雪梨去皮去核切成小块放入大碗内,加入川贝、冰糖及清水150克,待锅内清水烧沸后,隔水放入蒸锅内蒸1小时取出温服。
功效:润肺止咳,清热化痰。

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★健康提示
医生一般会在冬天针对咽喉和支气管炎开出更多的抗生素药物,但它们会消灭友好的细菌,因此建议冬天多喝一些酸奶来建立对身体有益的菌群。

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责任编辑:侯志勇