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酷暑难耐,很多人都会想到吃雪糕消暑。但营养科医生指出,雪糕属于高脂肪、高糖、高热量食品,且市面上出售的雪糕充斥各种添加剂,多吃对健康无益。

【导读】
★炎夏护发的3大关键
★城市“迷走族”成员
★夏季母乳喂养常见问题
★酷暑难当,小心熟人

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8月1日 星期四
农历癸巳年六月廿五

【明日天气】
张家口:雷阵雨
28℃~17℃
东南风微风
宣化:雷阵雨
28℃~17℃
东南风微风
万全:雷阵雨
29℃~17℃
东南风微风
怀安:雷阵雨
28℃~17℃
东南风微风
阳原:中雨转雷阵雨
28℃~18℃
东南风微风
蔚县:中雨转雷阵雨
28℃~18℃
东南风微风
涿鹿:中雨转雷阵雨
29℃~19℃
东南风微风
怀来:中雨转雷阵雨
28℃~18℃
东南风微风
赤城:雷阵雨
27℃~16℃
东南风微风
崇礼:雷阵雨
26℃~14℃
东南风微风
沽源:雷阵雨
25℃~13℃
西南风3~4级
康保:雷阵雨
25℃~13℃
西南风3~4级
张北:雷阵雨
26℃~14℃
西南风3~4级
尚义:雷阵雨
25℃~13℃
西南风3~4级

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【本期主打】
雪糕要有益,最好DIY
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酷暑难耐,很多人都会想到吃雪糕消暑。但营养科医生指出,雪糕属于高脂肪、高糖、高热量食品,且市面上出售的雪糕充斥各种添加剂,多吃对健康无益。

上月,iearth-爱地球环保机构对市面常见的37款不同口味的雪糕进行了分析。结果显示,37款雪糕配料表中 共出现57种食品添加剂,主要包括15种着色剂、12种乳化剂、11种增稠剂、8种甜味剂、7种酸度调节剂。此外,每款雪糕少则六七种食用香精,最多的达15种。雪糕成了名副其实的添加剂“仓库”。

专家介绍,虽然不同的制造商生产的雪糕成分不一,但主要成分基本含量为:脂肪9%-12%,蛋白质7.5%,糖14%-6%。价格低廉的雪糕添加剂相对较多,口味越是多花样就需要更多的添加剂来“帮忙”。

专家提醒,5类人不适宜吃雪糕--想控制体重的人、孕妇、糖尿病人、肠胃功能不好的人和体质弱的人。过量食用雪糕会使胃肠血管突然收缩,出现腹痛、腹泻等症状,孕妇不宜;肠胃功能不好的人,低温刺激会加重病情。

对于普通人,专家同样建议少吃雪糕,若要吃,购买时多看营养标签,挑选糖类和脂肪含量较低的。

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★自制健康雪糕

◆南瓜雪糕
营养成分:南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、钾、磷等成分。  

材料:A.蛋白70克,细砂糖40克 B.鲜奶300ml,水100ml C.南瓜泥250克,冰糖适量 D.葛粉60克,水100ml

做法:1.先将南瓜蒸熟,压成南瓜泥;2.将蛋白打发,加入砂糖继续打发,备用;3.将鲜奶和水加入南瓜泥搅拌均匀,再加入打发的蛋白与冰糖拌匀,放置炉上边煮边搅拌;4.将葛粉和水调匀,慢慢加入到搅拌好的南瓜泥中,煮至浓稠状,倒入模具中待凉后冷藏1小时即完成。

◆豆沙西瓜雪糕
营养成分:绿豆有丰富的维生素C、B族维生素、胡萝卜素、皂素、纤维素等,可以清热消暑。西瓜能清热解暑、生津止渴。  

材料:绿豆沙400克,高钙牛奶200ml,西瓜200克,冰糖适量,炼奶50克

做法:1.自制带皮绿豆沙,牛奶、西瓜、冰糖、炼奶是为了增加口感,不喜欢的可以不放;2.冰糖放入牛奶中加热融化,同其他用料全部放进搅拌机搅匀;3.倒入模具,盖好后放入冰箱冷冻。(陈学敏、许健)

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【护发】
炎夏护发3大关键
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炎炎夏日,强烈紫外线照射和夏天的户外运动如游泳,令头发面临的挑战,远比秋冬干燥更多。也许以往你会到专业沙龙里去定期修护头发,其实不少高端沙龙护发品牌今年推出更多门类细分操作简单的产品,适合带回家自己动手护发。

1.防晒保湿,喷雾泡沫最人气

紫外线是头发的头号大敌,脆弱的发丝受到阳光的伤害约是皮肤的3倍。这时候,头发不仅会出现干枯、毛糙的问题,还可能变得油腻,出现分叉困扰。

头发的“防晒霜”,其实就是免洗的护发精华。今年市场上,凝露、泡沫质地最为热门。喷雾是目前最多见的解决头发保湿的产品类型,无论是沙龙系列或是一般的日化产品,都会有针对直发或卷发的喷雾产品。

2.亲水修护,不放过最佳修护时机

在日晒或游泳的当天晚上,就可以及时对头发的损伤进行修复。尤其对于泳池中的氯气,要尽快清除影响。彻底清洗的同时,即时修护性的洗护产品、发膜和精华,就是最快捷的选择。注意此时洗发的手法就显得尤为重要,要将头发慢慢梳开后再进行相关护理,不要用力拉扯,避免头发被产品二次损害。

3.染后护色,可更省时省事

许多人在夏日到来前,都会做个局部挑染或者利用荧光发片,为秀发增加趣味和亮点,减少黑发的厚重感。

染后头发本就较为脆弱,因此精华与发膜能在短时间内高效护发。这类发膜或精华,通常在湿发时使用,用后需要彻底清洗。(林清清)

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【都市】
你得了城市“迷走症”?
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最近一条“你是城市‘迷走族’”的微博引起了网友的热议和共鸣。在电梯里等了几秒钟,电梯一动不动时,才发现自己根本没有按楼层键;只记得对方的微信名和微博昵称,就是想不出他的真名;如果忘记带手机一整天你都很焦虑……如果你遇到过这些尴尬的情况,恭喜你已成为都市“迷走族”成员。

无意识的瞬间忘记一些事情或者做错某事,都属于“迷走”状态。这种“迷走”的状态已经成为现在都市人群的共性,这些不经意的表现都是在潜意识中进行的。

很多人认为,“迷走症”只是有人刻意描述的一种生活方式,其实并不需要改正和避免。相关专业人士认为,“迷走”属于正常现象,对于绝大多数人来讲,“迷走”的瞬间基本上无害。城市“迷走症”其实是人们大脑思维放松专注后处于游离的一种状态,它的特点是不受拘束,随意想象,或者干脆什么都不想,让思维处于空白。

但也有心理专家认为,当过度“迷走”分散注意力并影响到日常生活工作时,可以采取一些方法让自己远离“迷走”。比如,做些自我暗示或提醒;避免一心多用;用一些鲜亮物品转移注意力;或者是通过深呼吸、静坐抑或是其他方式让自己暂时远离“迷走症”的烦恼。当然,如果“迷走”的状态频频发生,那么应该引起重视,考虑是否存在身心疾病,建议到相关心理生理门诊检查。

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【亲子】
夏季母乳喂养的常见问题
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新手妈妈在夏天母乳喂养宝宝时会出现各种各样的尴尬问题,这个时候新妈妈们该如何解决这些问题呢?

1.尴尬的溢奶问题。

溢奶问题是每个哺乳期妈妈都会遇到的。如果正值上下班或者出门在外,溢奶不仅难受,还会让妈妈把衣服弄湿很是尴尬。建议妈妈们选择合适的胸衣,多准备几块乳垫。另外,如果宝宝不在身边,可以随时准备吸奶器,建议每天规定一个时间吸奶。夏天如果从外面回来,首先要挤掉一部分奶,再喂宝宝。

2.乳头疼痛。

喂奶时乳头疼痛主要是姿势不正确造成的,宝宝没有含住整个乳晕,而仅仅叼着了乳头的部分,这样也会使妈妈感到乳头疼痛。另外就是宝宝开始长牙,可能会出现用力咬乳头的情况,特别是夏天出汗,乳 房咸咸的味道也会让有小牙齿的宝宝更加用力叼乳头,造成乳 房疼痛。建议妈妈们夏天喂奶前先清洁一遍。尽量让宝宝把嘴巴张开,整个乳晕送进宝宝嘴里,当宝宝咬你的时候,不要大声叫喊,过激的反应只会让宝宝觉得有趣。

3.母乳易变质。

在这个细菌容易滋生的夏天,母乳也极其容易变质。有的妈妈奶水充足,宝宝总是吃不完,只能用吸奶器把剩下的奶吸出来。在储存母乳的时候,妈妈一定要用冰箱冷藏。建议把吸出来的乳汁放在封紧的奶瓶里,做上标记,以便保证乳汁新鲜不过期。

4.加水与否的纠结。

夏天最少不了的就是水,但对于新生宝宝,是否要喝水成了妈妈最纠结的问题。虽然母乳可以提供宝宝足够的营养,但对于每人每天八杯水的标准,单靠母乳是不能保证宝宝足够水分的。所以妈妈在喂养母乳之外还要给宝宝喂白开水,让宝宝补充夏天流失的水分。

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【乐趣】
酷暑难当,小心熟人
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最近很多人都抱怨起了持续闷热的天气。有一则广为流传的笑话很具代表性:在家是清蒸;躺在床上是干烧;铺张席子是铁板烧;出去一趟是烧烤;游个泳那是水煮;坐电梯,听到“叮”的一声开门声,都觉得自己在微波炉里,有时候里面还会有熟人。

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【观影】
电影版《一座城池》有望9月底上映
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相较于宣传大张旗鼓的郭敬明作品《小时代》,韩寒首度被搬上大银幕的影片《一座城池》却低调得很。据悉,此番电影改编权费用超过百万,而影片也有望在韩寒生日9月23日前后上映,不与《小时代2》正面应战。
 
小说《一座城池》于2006年出版,讲述了几个不羁青年在大学的放荡岁月,以及他们在踏入社会后的一段荒诞不经、笑料不断的旅程。韩寒以社会底层的青年视角描写放荡不羁的青春,承载了一代人的青春与情怀,这部作品也被评为韩寒文学创作生涯的重要转折及代表作之一。

同名电影由青年导演孙渤涵执导,房祖名、“筷子兄弟”成员王太利等主演。孙渤涵以超过百万的价格买下了《一座城池》的电影改编权,而在整个创作过程中韩寒虽然给出了自己的一些建议,但干预并不多。韩寒表示,很清楚自己在电影方面不算是行家,所以他并不想因此影响到导演的创作,而且此次他并无个人投资,也没有客串。

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责任编辑:孙继肖