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现代社会,几乎人手一部智能手机,其便捷易操作的拍照功能,得到了前所未有的广泛应用。用智能手机摄影虽说很简单,但学问其实并不小。

==本期看点==
>几种隔夜食物千万不要吃
>小草造型便携空气净化器
>怎样发掘幼儿的艺术天赋
>营养蒸菜:黄瓜虾仁蒸蛋

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5月21日 星期三
农历甲午年四月廿三
(今日小满)

【明日天气】
张家口:晴
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赤城:晴
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张北:晴
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尚义:晴
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西南风4~5级

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【本期话题】
手机摄影8条建议
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1.稳住手机
由于智能手机相对都非常轻巧,拍照时很容易出现晃动,这会导致照片变得模糊。所以在拍照时一定要拿稳手机,没有光学防抖功能的话更是如此。此外,按快门的时候一定要轻。

2.不要使用数码变焦
由于数码变焦会降低图像质量,变焦程度越大图像质量就越差,所以拍照时应尽量避免使用。正确的做法是在拍照之后进行裁减,只需利用手机内置的图像编辑软件即可。当然,你也可以在拍照时走近一些来避免使用变焦。

3.清理你的镜头
手机的镜头很容易就会沾到污渍,应该经常进行擦拭。

4.通过点击屏幕调整正确对焦和曝光
如果你感觉照片的曝光不准或者有些失焦,可以通过在屏幕上点击拍摄对象来进行调整。许多手机的相机应用都支持通过点击屏幕上的物体来调整对焦和曝光。

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5.遵循三分法则
构图时,三分法是一个简单的技巧。你可以通过目测或者相机自带网格线将画面进行横竖三等分(如上图),然后将拍摄物体放在竖线或者是横竖线相交的地方,最后保持地平线和水平线的平行。

6.掌握拍照模式的使用
大多数智能手机的相机应用都有着丰富的功能,有的能够擦除移动物体,有的可以添加各种特效。此外还有针对不同场景所提供的拍摄模式,比如夜间或者是运动。掌握这些模式的使用能让拍摄变得更加简单轻松。

7.拍摄多张照片
无论是用手机还是相机拍照,一次多拍几张都是更加保险的选择,因为如果有什么意外发生比如有谁眨眼或者把谁拍糊了,你还有备选照片可用。

8.编辑照片,但别太过
在正确使用时,照片滤镜能把一张冒着傻气的照片变得充满艺术感。但你也不应该滥用,如果把每一张照片都变成LOMO风格也会让人审美疲劳。除了滤镜之外,调节对比度和亮度以及对画面多余的部分进行适当裁减都是非常有效的编辑手段。

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【生活百科】
几种隔夜食物千万不要吃
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不浪费食物是一种美德,不少人已经习惯将晚上吃剩的饭菜留到第二天享用。可有一些食物如果隔夜食用,可能会带来严重危害,甚至会中毒。

◎隔夜银耳
银耳汤是一种高级营养补品,但一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分--亚硝酸盐。

◎隔夜茶
隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。

◎隔夜开水
把自来水烧开3~5分钟,亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低,最适合人们饮用。
  
少喝隔夜开水:亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。有专家发现,开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水,亚硝酸盐的含量均明显升高。我国居民有爱喝开水的习惯,最好是现烧现喝或只喝当天的开水,也不要喝煮沸时间过长的开水。

◎隔夜叶菜
部分隔夜叶菜会产生亚硝酸盐,加热也不能去除。健康吃法:通常茎类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。因此,如果同时购买了不同种类的蔬菜,应该先吃茎叶类的,比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话,应尽量少做茎叶类蔬菜,而选择瓜类蔬菜。

◎隔夜汤
汤最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的,喝不完的,最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内,易发生化学反应,应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。

◎海鲜品
鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。

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【创意家居】
绿叶便携空气净化器
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传统的空气净化器都是又大又笨的,你必须固定的安放在某个位置,使用起来也有一定的局限性。而这款空气净化器,完全可以随身携带,当然你的包包要有够大。会客的时候放在客厅改善下二手烟的空气,炒菜的时候带到厨房吸吸油烟,户外野餐的时候带上多少能改变下。可爱的小草造型也很吸眼球。

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【教子有方】
怎样发掘培养幼儿的艺术天赋
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宝宝的艺术天赋首先表现在他们的兴趣之中,当宝宝还在1-3岁的幼儿时期,爸爸妈妈们就要开始注意去挖掘和保护好宝宝的兴趣,后天适当的、优秀的培养方式,才能最大可能发挥宝宝的先天潜能。

※注重观察
虽然每个宝宝出生时都像一张白纸,但实际上他们却拥有着各不相同的天赋。独具慧眼的父母平时会花更多心思,仔细观察宝宝的一举一动,及时发现宝宝对哪些事物有兴趣。有些幼儿宝宝,能较早且较准确地分辨出不同的色彩,不到3岁就能画出各种形状的图案,这说明这个时期宝宝对于色彩和形状有着极强的敏感性。父母需尽情释放他们的天性,并加以培养。
  
※不要功利心
许多幼儿宝宝拿到蜡笔会想要到处涂鸦、听到音乐会手舞足蹈,这是一种天性,一种兴趣,一种游戏。但一些父母便欣喜若狂,以功利之心期望宝宝有一天能够成为画家、音乐家,这样不仅给宝宝带来压力,甚至还可能挫伤宝宝的积极性与信心,导致宝宝对兴趣产生厌倦心理。

※尽量满足宝宝的正当需求
宝宝对某事物表现出浓厚兴趣时,爸爸妈妈们要做的就是满足宝宝的正当需求。比如宝宝喜欢绘画,不去限制他的绘画场地,不在旁边督促他该用什么颜色的蜡笔,还要为他准备安全、正确的工具。

※多鼓励,少批评
无论是宝宝手舞足蹈也好,随手涂鸦也好,家长都要尽量实行多鼓励少批评的原则。对宝宝的作品不要以简单的像与不像,或是大人的审美观来评价,而是要以肯定的和鼓励的语言,增加宝宝的成就感和愉悦感。即使遇到问题时,也要先把作品的优点说出来,再用建议的方式对宝宝提出要求,以便宝宝能愉快地接受,并不断提高自己的才能。

※从小培养良好爱好
根据牛津大学和英国开放大学的一项研究表明,相较于看电视这些惰性活动的毫无长处,绘画或制作工艺品能提高宝宝的运动技能,而阅读、讲故事和唱歌则可以让孩子的语言能力得到锻炼。

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【我家蒸菜】
黄瓜虾仁蒸蛋
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食材:鸡蛋60g、芝麻油适量、盐适量、黄瓜适量、虾仁适量、水适量、胡萝卜适量

做法:
1)漂亮的双黄蛋;
2)加入芝麻油和盐;
3)加入大半碗温开水搅打均匀,放入蒸锅大火烧开;
4)黄瓜切薄片,胡萝卜切碎;
5)蒸汽上来后3分钟放入黄瓜片;
6)加入虾仁,撒上胡萝卜碎。盖盖再蒸2分钟。

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责任编辑:孙继肖