张家口手机报11.28微刊

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社会发展给我们带来不少福利,市场需求已经在资源配置中起到了决定性的作用。比如现在已经不需要出远门,在自己生活的城市,就可以吃到各地美食。

比如,杭州小笼包、加州牛肉面、重庆鸡公煲、新奥尔良烤翅……什么,你说这些都不是当地“著名小吃”?今天我们就来探访一下为大家所津津乐道的“地方小吃”吧!详见本期主打。

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11月28日 星期五
农历甲午年十月初七

【明日天气】
城区:阴
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宣化:阴
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东南风微风转西北风3-4级
万全:阴
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东南风微风转西北风3-4级
怀安:阴
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蔚县:小雪转阴
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涿鹿:雨夹雪转阴
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东南风微风转西北风3-4级
怀来:雨夹雪转阴
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东南风微风转西北风3-4级
赤城:阴
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东南风微风转西北风3-4级
崇礼:小雪
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东南风微风转西北风3-4级
沽源:阴
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康保:阴
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张北:阴
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尚义:阴
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【本期主打】
加州不爱牛肉面,重庆也不吃鸡公煲!地方假名吃大揭密
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★重庆鸡公煲
这几年,重庆鸡公煲以迅雷不及掩耳盗铃之势,占领了各大高校周边的美食市场。不仅如此,在江浙一带,重庆鸡公煲几乎无人不知无人不晓,大有取代九宫火锅成为重庆最著名的小吃势头。可是,小编却听到传闻说,重庆鸡公煲并非重庆美食,而是因为创始人叫张重庆……不少重庆网友也表示,鸡公煲这玩意儿重庆根本就!没!有!

当地媒体曾经走访重庆本地市民和火锅专家,大家均表示不知道重庆鸡公煲为何物。最初创办这道菜的重庆某餐饮连锁公司总经理江波表示,“鸡公煲起源于上世纪90年代初期,当时是由重庆渝中区一位姓李的师傅创新出来的,综合了火锅鸡、干锅鸡、烧鸡公等多种重庆本地人钟爱的烹饪方式。”而由于重庆鸡公煲不符合重庆人就餐习惯,在重庆压根没流行开来……

★新奥尔良烤翅
说起新奥尔良,大家第一反应多半是新奥尔良烤翅。其实,这座历史(相对)悠久的美国南方城市,并没有新奥尔良烤翅这一道著名小吃。2013年,还在NBA打球的易建联随小牛队来到新奥尔良打客场比赛,还特意在街边寻找新奥尔良烤翅。显然,最终没有找到。

其实,新奥尔良最大的特产,正如阿联微博所说,是海鲜。那大家吃了这么多年的新奥尔良烤翅又是怎么来的?2003年,肯德基新奥尔良烤翅上市时的宣传报道称,新奥尔良烤翅选用二节翅(翅尖连翅中)与翅根一起用新奥尔良腌制料腌制,烘烤、速冻、然后经蒸烤箱直接烤制而成。所以,新奥尔良烤翅并非当地特产,而是使用了新奥尔良风味的腌制料。

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★杭州小笼包
杭州小笼包很多地方都有,是解决早餐好去处。平时你看到或者吃到的“杭州小笼包”,大多是发面的小包,而且,也不是只有杭州才吃得到这样的皮薄多汁的小笼包,上海、江苏、浙江、江苏乃至江西一带都这么吃。

其实一般认为杭州小笼包源自上海南翔,这个南翔古镇,在上海嘉定区,以传统小吃小笼馒头而闻名。小笼馒头其实就是小笼包,今年8月,南翔小笼馒头制作工艺,还入选了国家非物质文化遗产。

★美国加州牛肉面
据说,每个城市的火车站,都会有至少一家美国加州牛肉面的饭店。小编总是很好奇,大美利坚人民不吃薯条汉堡,改吃面条了?

其实,在美国,牛肉面并不常见。而我们在中国街头看到加州牛肉面大王,一般也是由从美国归来的华侨创立。1985年,在美国从事餐饮业的华侨吴京红回中国创办了第一家“美国加州牛肉面大王”。另一家“李先生加州牛肉面馆”的创办人是美国加州华侨李北祺。

《北京晨报》曾经质疑过吴京红的“美国加州牛肉面”,认为“美国加州牛肉面”只是借用国外地名,其面条的生产工艺、牛肉制作和香料配置都来自国内。有律师也认为,“美国加州牛肉面”实际上对普通消费者而言,有欺骗嫌疑。

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★印度飞饼
每次去饭店吃饭,只要同桌中有带孩子的,必点一份印度飞饼。然后小孩子就会很开心的跑去看做飞饼的师傅拿着饼飞来飞去跟表演特技一般。

有网友表示,去印度玩过几次,都没见到当地有飞饼,或者只吃过一种类似的薄饼,但也没有厨师抓着饼飞来飞去的场景。其实,印度确实有“飞饼”,只不过跟中国吃到的差别很大。据业内人士分析,国内的“印度飞饼”最早由香港或者马来厨师传入,口味上做了较大的改变,由咖喱味改成了水果味为主。飞饼的材料也有不同,国内的飞饼可以做得更软,更薄,所以才会有厨师们夸张的表演,这也有宣传异国特色,吸引眼球的作用。

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【躺枪无下限】
◎一个胖妹对我哭诉:“我长这么大初吻还在,人生真的好没意思。” “唉,你也别这么说,”我拍了拍她肩膀说,“人生只是对胖子没意思而已。”

◎看完定理再做题的感觉就像……听过很多道理却依然过不好这一生。#准!#

◎目前最恐怖的事就是:成绩无下限;社交不成功;人丑还颜控,没钱还任性。#全、全中了……#

◎恋爱结婚这事儿比的就是谁臭不要脸。当初有真爱但不敢表白的,毁了一批;在一起之后因为对方家里反对,又难为走了一批;相处的时候因为吵架不好意思跟对方道歉求和好,又逼走一批;熬到最后能喜结连理的,都是那些胆大心细脸皮厚的终极英雄。

◎懒是一个很好的托辞,说得好像勤快了就真能干出什么大事儿一样。胖是一个很好的托辞,说得好像瘦了之后就真能有多好看一样。不想谈恋爱是一个很好的托辞,说得好像想恋爱时真能被人看上一样。年轻是一个很好的托辞,说得好像成熟了之后就真能有多大出息一样!#给跪了,这是在赤裸裸得传播负能量么……#

◎从小就被教育要做个守时的人,但仔细想想,如果你是一个守时的人,那这一生你会被迟到的人浪费掉好多时间。#是喔!#

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【嘻哈铺子】
※父亲弯下腰,摸了摸男孩的裤管,他摇了摇头,转身对女儿说:“对不起,你们的婚事,我不同意!” 女儿的泪水夺眶而出:“为什么,这是为什么?” “他都没穿秋裤!”父亲的声音低沉而威严,“一个连自己都不爱惜的男人,又怎么能给你幸福?!”

※一人死后来到阴间,但他就是不愿相信自己死了,他向阎王哭诉:“我生在一个富豪之家,衣食无忧,身高1米83,相貌英俊,刚谈了个女友,是几届选美冠军,超级名模,你说我拥有这么完美的人生怎么会死?”阎王:“一个人的人生完美成这样难道不该死?”

※去旅行,看雕像岳母刺字。有个中年男的说:“也就是岳母干的出来,亲妈不能干这事!!”一圈游客安静了……

※去银行遇到一幽默柜员,差点没把我噎死。我说:你好,我是来提钱的。他答:别和我提钱,提钱伤感情,大哥,你最好到提款机面前提,它没感情……

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【吐槽进行时】
当年班里总有那么一个人……
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一个完整的班级,似乎都会存在一下几种人:

1.沉着淡定、运筹帷幄的学霸;

2.相对的,就会有一个每天早晨求助的学渣;

3.一个喜欢八卦,了解全校新闻的妹子;

4.一个大大咧咧、风风火火的女汉子;

5.为了平衡,一般还会有一个充满女人味的男孩子;

6.一对公开的小情侣;

7.一个几乎天天迟到的懒虫;

8.一个兴趣广泛,悠闲爱玩,却考得很好的学渣公敌;

9.同样,就会有一个废寝忘食、成天看书,却总是考不好的“木瓜”;

10.还有一个老师的忠实眼线;

11.一个一念到名字,就会引起全班大笑的人。

班级,就像一个小小的社会,将不同的我们,融合在一起。你曾经的班级里,也有这几种人吗?你是哪一个呢?

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责任编辑:孙继肖

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