张家口手机报5.26家庭

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切洋葱时叼面包就不流泪?铝箔纸包芹菜能保存好几周?抹点醋就能快速解冻肉?这10个厨房神特技,小编几乎都是第一次听说。但真的很实用,要赶快与你分享。(详见第三帧)

==本期精彩看点==
★起床就刷牙竟然等于白刷
★家有小餐厅不蜗居有妙招
★怎样让孩子合理接触电脑
★别指望男人会做这五件事
★夏天这东西放车里是炸弹

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2015年5月26日 星期二
农历乙未年四月初九

【明日天气】
城区:多云
31℃~19℃ 东南风微风
宣化:多云
30℃~17℃ 东南风微风
万全:多云
31℃~18℃ 东南风微风
怀安:多云
31℃~19℃ 东南风微风
阳原:多云
31℃~17℃ 东南风微风
蔚县:多云
31℃~17℃ 东南风微风
涿鹿:多云
32℃~19℃ 东南风微风
怀来:多云
31℃~19℃ 东南风微风
赤城:多云
27℃~13℃ 东南风微风
崇礼:多云
27℃~12℃ 东南风微风
沽源:多云
27℃~14℃ 西南风3-4级
康保:多云
28℃~14℃ 西南风3-4级
张北:多云
27℃~15℃ 西南风3-4级
尚义:多云
29℃~15℃ 西南风3-4级

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【厨房神技】
切洋葱时叼面包不流泪
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▲冷冻肉馅前,提前分隔小块
将肉馅冷冻保存之前,不妨先用筷子或尺子,将肉馅分隔成小块,下次取用时只需取出需要的份量即可。只用一个保鲜袋就能轻松完成分装,既节省又方便。

▲铝箔纸保存芹菜法
将新鲜芹菜用铝箔纸包起来,能大大延长保鲜时间,冰箱冷藏可保存数周。

▲一次切分多个小番茄
将一堆小番茄,夹在两个平盘中间,或者两个平盒盖中间(如外卖盒盖),一手压住上面盘子,一手持刀从侧面缝隙中慢慢切过去。

▲快速剥生菜
想做生菜沙拉或者三明治时,拿起一颗生菜,站在一张光滑坚硬的桌子前,双手举起生菜,之后“砰!”地一下把它狠狠摔在桌上。然后它就摔散了,你再用手轻轻一扭,整颗生菜叶轻松剥离。

▲用醋快速解冻肉
冷冻室里刚拿出的肉解冻需要时间,等不及则可以在肉表面抹少许醋,不仅能加速解冻,还能软化肉质。

▲切洋葱不流泪妙招:咬面包
切洋葱时叼一块面包在嘴里,就能有效防止流泪。

▲正确的沙拉提前制作法
沙拉做好后放一段时间,就会渗出水分,口感软塌塌。但只要按这3步制作,即使放置也不会影响口感。

1.先将沙拉汁倒在碗底;
2.铺一层偏硬、水分较少的蔬菜,如胡萝卜西兰花;
3.将剩余配菜铺在顶层,放入冰箱冷藏保存。

▲快速软化黄油
用刮丝器将冰箱里刚取出的硬黄油块刮丝,就能极快速地完成软化。

▲保存剩余柠檬、酸橙汁
一次用不完的新鲜柠檬汁和酸橙汁怎么办?倒进冰格冻成冰块,下次再用不就好了!

▲用叉子磨姜末
切姜末多麻烦,直接用一只叉子刮啊刮就能搞定,前提是姜要去皮。

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【生活大讲堂】
起床就刷牙等于白刷
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◆错误一:刷牙太使劲
其实,并非用的力气越大才越能把牙齿刷干净。刷牙的力道太大,可能伤害牙齿和牙龈,引起口腔溃疡。

◇正确方法:刷牙力气应不轻不重,以刷干净牙面为宜。大约相当于手指拿起一支冰棒的力量就足够了,使用手腕的力量刷牙而不是手臂的力量。

◆错误二:起床就刷牙
98%的中国人每天早起刷牙,然后吃早餐。有人说,这样会把牙膏里的“有效护牙成分”随着早饭一起吃掉,实际上普通牙膏只能起到洁齿的作用,并没有什么所谓的有效护牙成分。其实,饭前刷牙是一种错误习惯。

◇正确方法:起床后用清水漱口,吃早饭,饭后20分钟刷牙才是最健康的,尤其是喝了酸性饮料或吃了酸性食物之后。

◆错误三:牙刷个儿太大
每个人的牙齿有大有小,牙刷太大,在口腔内执行任务会不够灵活,牙刷太小,又无法完成大面积的口腔清洁工作。

◇正确方法:选择一把大小合适的牙刷,牙刷头的大小应该等于2个半到3个牙齿的宽度。选择牙刷时,具体还要看刷头是否能灵活伸进大牙内清洁。普通牙刷每隔3个月更换一次即可,但刷毛已经变形的牙刷要马上更换。

◆错误四:冷水刷牙
冷水会导致牙本质敏感的人牙齿酸痛,而且不利于牙膏内的洁齿有效物质发挥作用。

◇正确方法:牙膏中的主要成分是摩擦剂和氟化物,研究发现,这些有效成分发挥作用的最佳温度是37℃左右。因此,刷牙时用接近自己体温的温水效果最好,太热的水也不好。

◆错误五:横着刷牙
调查显示,超过90%的中国人横着刷牙。横着刷牙很难刷到牙齿间的缝隙,达不到彻底清洁的作用。其更坏的影响是磨损到牙齿的牙釉质,时间长了就容易形成“楔形磨损”,表现为牙齿根部被磨损而萎缩,容易使牙齿松动、敏感。

◇正确方法:顺着牙齿的缝隙竖着刷。

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【交换空间】
家有小餐厅不蜗居有妙招
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◎打造层次感
小空间的装饰要避免给人一种“视觉碎片”,尝试将周围的空间纳入装饰主题,透明的椅子确保了小空间创造一种通透感。

◎年轻夫妇“小温馨”
如果你是一对年轻夫妇,很少在家宴客,你不需要浪费太多空间来塑造餐厅,只需要一张小桌子,几把舒适的椅子就可以了。如果这样空间还是不够用,你可以将任何角落转换成一个“小餐厅”,选择一些可折叠的座椅不使用的时候可以收起来,或选择容易搬迁的椅子,这样你可以很轻松地让餐厅消失在不用的时候。

◎角落的魔法
设计师建议将一些长椅和可爱的角落功能集成到餐厅设计,充分利用角落空间,加上合适的桌椅,甚至可以添加一些存储货架和橱柜,以提供额外的储藏和展示。

◎微妙的划分界限
现代设计是集客厅、餐厅和厨房的大空间,用地毯、现代吊灯或智能隐藏式照明可以创建一种微妙的界限感。

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【教子有方】
>>怎样让孩子合理接触电脑
1.0-2岁,不接触
促进孩子的智力发育,不如多交流,多做游戏。

2.2岁至学龄前,少接触
想让孩子学习知识,一些小读本既经济实惠,更不易伤害眼睛。

3.上学后,控制使用时间
不妨每天限定几个时间段,每次不超过半小时就休息一下。

>>试试这样唤醒宝宝
1.听觉唤醒:让宝在音乐中快乐地醒过来;

2.触觉唤醒:把手伸入宝的被子里,沿着宝的小脚往上轻轻点触;

3.嗅觉唤醒:一顿香喷喷的营养早餐,让宝在美妙的嗅觉感受中醒过来;

4.视觉唤醒:光线变化是最好的“自然闹钟”,拉开窗帘,让太阳光照亮宝宝的双眼!

>>越能干的父母,往往教出懒惰的孩子

做人最好是勤劳一点,但是当了父母,强烈建议您“懒惰一点”,因为“越能干的父母,往往教出懒惰的孩子”,当孩子还小时您觉得帮他们做一些事情是应该的,因为他们还没有自理能力,但当孩子开始会用双脚走向这个世界时,您该放手让他们去接触、让他们去学习!

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【情感空间】
女人别指望男人会做这五件事
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恋爱时,他对你百依百顺,你的缺点也是优点,结婚后,他却突然来个180度大转弯,恋爱时喜欢陪你做的事儿,婚后却一再推脱。说到底,有些事儿压根儿不是男人喜欢做的,就比如说下面5件事,90%的女人别指望男人会做,其他10%就偷着乐吧。

◆陪你逛街8小时
男人做事理性大于感性,因此对于逛街这种事儿,大多数男人买完需要的东西便会回家,逛街8小时,太遭罪了。

◆包容你的邋遢
即便你没有体香,但至少要保证身体气味的清新,他才会更喜欢靠近你。永远别指望男人会爱上不爱洗澡和打理自己的女人。

◆爱上黄脸婆
年轻力胜的你有没有想过,自己若是变成欧巴桑气质的女人,男人的爱会迅速消退。难道你真的相信男人爱你和外貌无关吗?那你也太天真了。

◆婚后依然像恋爱般激情
恋爱时只要你情我愿的,没有房贷压力更没有养娃的辛苦,生活自然是轻松自在的,一旦结了婚,各种压力袭来,每个月还信用卡、还房贷、养老人和孩子以及生活开销等等,他还有什么精力想着浪漫呢?

◆记住每一个纪念日
结婚纪念日、生日、情人节等等,节日说都说不完,可能连你自己都会忘记,更不用说男人了,他们始终认为事业是重心,尤其是结婚后,经济支出更是需要银子,一股脑的扎进事业里,别说过节日了,他能记得周六日就不错了。所以亲爱的,他若能给你庆祝节日的短信,你就应该知足了。

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【车行天下】
夏天这些东西放车里是炸弹
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夏天来了,你的爱车里还堆着这些东西吗?千万要小心,它们会像一颗“不定时炸弹”,随时让你受不了!

◎打火机:机体55℃就膨胀
普通打火机主要成分是液态丁烷,易燃易爆。高浓度的丁烷,常温下20摄氏度就会爆炸,打火机环境温度一旦超过55摄氏度,体积就会膨胀。车辆经过暴晒后,车内温度会高达六七十摄氏度。如果是因烈日暴晒导致打火机自爆,属于人为原因损坏车辆,保险公司不予赔付。

◎老花镜:凸透镜能聚焦
老花镜属于凸透镜,容易将光线聚在一起,如被太阳直射,且长时间聚光,很容易使焦点温度快速升高。

◎香水、罐装压缩气体:高压气体易爆炸
很多车主喜欢把汽车香水摆放在前挡风玻璃的位置,夏天在阳光长时间直射下,车内温度甚至可以达到60℃-70℃。因为长时间暴晒或车内温度达到一定值时,像香水这类含酒精的物品极易膨胀爆炸,从而引发火灾造成汽车自燃。

◎电池:高温可能爆炸
车内温度高时,电池长时间放置车里,会发生鼓包甚至有爆炸危险。

◎碳酸饮料:二氧化碳热胀冷缩容易爆炸
夏天车内温度很高,尤其是不行驶的时候,阳光经过挡风玻璃的折射之后射进坐舱内,使坐舱温度迅速升高,而碳酸饮料本来就有气,稍微摇一摇瓶子就已经涨起来了,再热涨冷缩,就更加容易爆了。

◎劣质CD碟片:有害物质高温下扩散
很多人驾驶时都喜欢听音乐,很多车型也相应配备了CD、DVD的设备。因为CD光盘是由光学塑料“聚碳酸酯”外加一层铝薄膜制作而成的,聚碳酸酯中含有大量双酚A和苯,在车内温度高达60℃以上时很容易扩散到空气中。最好准备个CD包,或者干脆用U盘代替CD更好。

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责任编辑:曹悦

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