张家口手机报9.25闲趣

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中秋将至,思念和团圆的味道在空气中蔓延。中秋吃月饼是民间的传统习俗,人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。本期小编就教大家如何在家自制月饼,有时间的话,还是自己为家人朋友亲手做一份吧!(详见第三帧)

==本期精彩看点==
★中秋节也给月饼找个伴儿
★废弃塑料袋居然能这样用
★有时植物也需“来瓶啤酒”
★家中翡翠摆件的日常保养
★办公室5大运势帮你涨工资

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2015年9月25日 星期五
农历乙未年八月十三

【明日天气】
城区:晴转多云
22℃~7℃
东南风2-3级
宣化:晴转多云
23℃~5℃
东南风2-3级
万全:晴转多云
22℃~6℃
东南风2-3级
怀安:晴转多云
23℃~5℃
东南风2-3级
阳原:晴转雷阵雨
22℃~6℃
东南风2-3级
蔚县:晴转雷阵雨
22℃~6℃
东南风2-3级
涿鹿:晴转雷阵雨
25℃~9℃
东南风2-3级
怀来:晴转雷阵雨
25℃~8℃
东南风2-3级
赤城:晴转多云
21℃~1℃
东南风2-3级
崇礼:晴转多云
18℃~0℃
东南风2-3级
沽源:晴转多云
18℃~0℃
西南风3-4级
康保:晴转多云
18℃~-1℃
西南风3-4级
张北:晴转多云
19℃~2℃
西南风3-4级
尚义:晴转多云
20℃~0℃
西南风3-4级
(张家口市气象台发布)

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【乐活小厨】
中秋的味道
--和家人一起做月饼

◎材料
豆沙馅、糖浆75g、奶粉5g、植物性油脂25g、苏打水2g、盐1g、100g面粉、模具

◎做法
1.首先转化糖浆75g、奶粉5g、植物性油脂25g、苏打水(1:3比例)2g、盐1g混合均匀,筛入100g面粉;

2.用橡皮铲充分混合成黄色非常柔软的面团,包上保鲜膜,常温下醒3-4个小时;

3.面团分成小块搓圆,馅料搓成圆形,皮和馅的比例是3:7。一块面皮压扁,中心放上馅,把饼皮慢慢往上推,包裹住馅料,团成球形;

4.在圆球上拍一点面粉,把圆球面团放进月饼模子,豆沙比较软可以压成方的,但是伍仁就不行哦;

5.脱模后将月饼表面喷点水,烤箱200度预热,放入月饼先烤5分钟;

6.取出来,月饼表面刷上蛋液(喜欢颜色深的可以刷蛋黄液,喜欢颜色浅的刷全蛋液就可以了);

7.继续180度烤15分钟左右,烤好后的月饼表皮是硬的,要等它回油。冷却密封放置2天左右,等回油后就可以吃了!

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【品茶闻香】
中秋节也给月饼找个伴儿
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中秋之夜,赏着圆月,品着月饼,肯定少不了小酌几杯。那么,吃月饼配什么更好呢?茶是月饼的“最佳伴侣”,甜腻的月饼遇上茶的甘冽,口感相得益彰。但什么种类的月饼搭配何种茶,可是很有讲究的。

◆甜月饼
月饼:枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨酥
推荐茶品:薄荷茶、绿茶

甜月饼要喝助消化的茶,清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。薄荷的清凉还能一扫口中的甜腻。泡绿茶的水温要在70℃以下,否则容易破坏它丰富的维生素C与儿茶素。这两种茶都属寒性,适合燥热的甜腻月饼,但手脚容易冰冷或肠胃较弱的人不宜多喝,或饭后再饮。

◆麻油月饼
月饼:蛋黄、肉类、五仁
推荐茶品:普洱茶、菊花茶、山楂茶

油腻的月饼适合重口味的茶,去除口感上的油腻。普洱茶是上乘的选择,因为它属性甘冷,去脂效果好。吃蛋黄月饼容易上火,菊花茶能降火气。山楂茶则能促进胃酸分泌,帮助肠胃消化。泡发酵过的普洱茶,水温要在100℃,且前一两泡要倒掉,才能去除杂质,也能更入味。而山楂茶适合饭后再喝,睡前要少喝,因为它容易引起胃部不适。

◆咸月饼
月饼:绿豆、椒盐
荐茶品:乌龙茶

乌龙茶是半发酵茶,不如绿茶来得生涩,喝到嘴里感觉比较温润,能衬出月饼的咸甜美味。泡乌龙茶的最佳水温是90-100℃,而且只取前三泡,因为接下去的茶叶会释放较多的咖啡因。

◆清淡月饼
月饼:抹茶、山药
推荐茶品:玫瑰花茶、抹茶

清淡月饼可搭配稍有味道的茶,能品出淡淡的甜味。玫瑰花茶能调理血液循环,对女性尤佳,抹茶的儿茶素则具有抗老的效果,两者都适合重视健康的养生族。

◆新潮流:“月饼+红酒”
“月饼+红酒”也是近几年很流行的搭配,红酒中蕴藏多种氨基酸、矿物质和维生素,可去除月饼的油腻,两者可谓相得益彰。中秋之夜,吃月饼,品红酒,赏明月,中西合璧,倒是别有一番滋味在心头。

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【变废为宝】
家中的废弃塑料袋居然还能这样用
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在超市买东西,总会多买一个塑料袋装,不过一般人用完后都是拿来当垃圾袋,这样就太可惜了!一个简单的垃圾袋,竟然有这么多种不为人知的小秘密,你要不要尝试一下?

1.清洗白色衣物
白色衣服穿久了总会洗不干净,可先将要洗的白衣服用清水洗一洗,再用肥皂或洗衣粉轻轻搓一搓。清洗后,再打上肥皂或洗衣粉,然后放入塑料袋,并扎好口,在日光下晒1个小时。然后取出搓洗干净,即可使其洁白如初。

2.防止衣服变皱
叠衣服时把塑料袋叠在衣服里,衣服与衣服之间也用塑料袋隔开。这样当有些挤压的时候,塑料会缓冲一部分压力,另外也可以减缓衣料之间的摩擦,一般就不容易起皱了。

3.帮助皮鞋防霉
先用湿布将皮鞋擦净、晾干,打上鞋油,稍等一会儿,用鞋刷刷亮,装入不漏气的塑料袋里,将袋内气体排出,用绳子将袋口扎紧。这样收藏皮鞋,可防止皮鞋干裂变形和生霉变质。

4.防治足跟皲裂
可用温热水将脚洗净,用1个干净透明软薄的塑料食品袋包在足跟上,然后穿上袜子,这样皲裂部位会始终处于温湿状态,3-4天患处即可愈合。

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【拈花惹草】
有时候植物也需要“来瓶啤酒”
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▲擦叶片
这是花卉市场里常用的方法,用软布沾啤酒直接擦拭大叶子植物的叶子,可给叶面施肥,经常擦拭能让叶子变得油亮而富有光泽。

▲鲜花保鲜
啤酒可以使鲜花保鲜,因为啤酒里含有乙醇、糖还有其他营养成分,所以在插鲜花的容器内加一点啤酒,就能延长鲜花的保鲜期。

▲浇花
啤酒是微酸性的,可以调节土壤的酸碱度,能够使喜酸的花卉长得更茂盛。把少量啤酒直接浇到花盆中即可。

▲除虫
如果你的花卉生虫,而你又不忍心使用杀虫剂来破坏有机环境,不妨试试啤酒。把啤酒倒在碟子里放在食物旁边,害虫会被啤酒的味道所吸引,等它们喝醉之后就会泡在啤酒里随你处置了。

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【玩物志】
翡翠摆件的日常保养
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1.要经常除尘。一般可用柔软的毛刷轻轻刷掉翡翠器件表面的灰尘,再用较为柔软的毛巾擦拭,也可用柔软的羊皮经常摩擦。

2.避免将摆件放在经常被阳光照射的地方,如果有条件,还要保持室内的湿度适宜,使摆件吸收空气中的水分,保持摆件水润光泽。

3.不要将摆件放在桌子边缘,也不要让摆件与硬物碰撞。将摆件放在桌子的边缘很容易被打碎,因此摆放摆件的时候,应尽量往桌子中间放。

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【时来运转】
办公室五大运势帮你涨工资
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身处职场,每个人都希望能够升职加薪,走上人生巅峰!但每月工资一到手,一成不变的额度是否让你开始怀疑自己的工作能力和价值?那么怎样才能涨工资呢?除了自身的不懈努力之外,本期小编从办公室风水的角度,为大家支上几招!

▲大叶片片,钞票翩翩
在座位旁可以摆上一株小植物,但要记得选叶子大的阔叶绿型植物,这种植物不但可以让你放松心情、纾解疲劳,还可以帮助你的财运爬升。

▲灯光上照,加薪日快到
就是摆一个可以往座位上方照的迷你型灯具,上班时就开着,柔和的高速流动能量,让你的座位可以聚集人气。

▲除尖拔锐,等待机会
尖锐物品象征着不良的气场,要尽量避免摆放。而且避免眼睛所及之处有家具或墙的锐角。

▲静石不动,薪水亦同
有的人喜欢把一些可爱的石头摆桌上,殊不知石头的阴寒之气会影响气场,一定要注意。

▲摆一张图,黄金处处
办公室的气场一般来说会比自己家里的气场来得“硬”一些,所以可以摆张柔和的图,在工作量大时,亦能从容以对,谈薪水时必然义正辞婉。

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责任编辑:曹悦

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