张家口手机报10.16闲趣

-----第1帧-----

泡茶、榨果汁、煮肉时,水面上都会出现一层泡沫。有人说这是食材的精华要保留,有的人怀疑其中含有害物质得除掉。本期小编为大家解开“泡沫之谜”。(详见第三帧)

==本期精彩看点==
★不同朝向的阳台适合养什么花
★一道属于秋天的美食--炸枫叶
★嘴型竟然也透漏出你的小秘密
★烫发前请先挑选适合的卷发棒
★加拿大“吐舌猫”成为网红新宠

-----第2帧-----

2015年10月16日 星期五
农历乙未年九月初四

【天气预报】
今天夜间到明天白天:

城区:多云间阴
21℃~8℃
东南风2-3级转西北风3-4级
宣化:多云间阴
22℃~6℃
东南风2-3级转西北风3-4级
万全:多云间阴
21℃~8℃
东南风2-3级转西北风3-4级
怀安:多云间阴
21℃~7℃
东南风2-3级转西北风3-4级
阳原:多云间阴
22℃~8℃
东南风2-3级转西北风3-4级
蔚县:多云间阴
22℃~7℃
东南风2-3级转西北风3-4级
涿鹿:多云间阴
23℃~9℃
东南风2-3级转西北风3-4级
怀来:多云间阴
22℃~9℃
东南风2-3级转西北风3-4级
赤城:多云转阵雨
21℃~3℃
东南风2-3级转西北风3-4级
崇礼:多云转阵雨
19℃~3℃
东南风2-3级转西北风3-4级
沽源:多云转阵雨
17℃~3℃
西南风3-4级转西北风4-5级
康保:多云间阴
16℃~2℃
西南风3-4级转西北风4-5级
张北:多云间阴
18℃~4℃
西南风3-4级转西北风4-5级
尚义:多云间阴
18℃~3℃
西南风3-4级转西北风4-5级
(张家口市气象台发布)

※张家口手机报移动用户订阅方式:发送短信“hbzjk”到106580009,资费3元/月。

-----第3帧-----

【品茶闻香】
揭秘泡茶时的泡沫之谜
------------
泡茶时,热水注入,茶香四溢,而茶水上却泛起了许多细细密密的茶沫,许多人习惯把这层泡沫抹去,甚至有些人说这是农药,真的是这样吗?

它其实不是农药,而是茶叶中的有效成分,还有一个好听的名字,叫“茶皂素”。茶皂素是皂苷的一种,皂苷是广泛存在于植物中的一种次级代谢产物,其中名头最大的人参皂苷被认为是人参的“功效成分”。

根据目前的科学研究,皂苷对健康有利,能够抗菌,并且具有抑制脂肪酶的能力,而且这种能力还直接体现在抑制脂肪的吸收上。虽然按照人们每天的喝茶量来计算,喝茶得到的茶皂素距离产生减肥作用实在有点远,但我们仍能放心喝,因为它可是好东西呢!

◆这些泡沫能吃吗?

◇煮粥或煮面的泡沫
大米和面粉中都含有一些蛋白质,煮的过程中会有一些溶到水中起到表面活性剂的作用。此外,大米和面中的淀粉也会有一些溶到水中,增加水的黏度。高黏度的汤有助于泡沫的稳定存在,也就是说汤的黏度越高,泡沫可能越多。这些泡沫对健康没有害处,可以放心食用。

◇炖肉的泡沫
煮肉初期产生的泡沫主要源自肉中残留的血水,伴随着一些杂质,最好撇去。如果此后再产生白色的泡沫,主要是肉中的蛋白质,可以保留。

◇打豆浆的泡沫
打豆浆时产生的泡沫主要是其中的皂苷产生的。它本身没有什么问题,但它的存在会使得豆浆在没有被加热到沸腾时就满锅泡沫,造成沸腾的假象。此时的豆浆中含有蛋白酶抑制剂等反营养物质,会影响蛋白质的吸收。所以,可以加一点油来消泡,或者小火加热等泡沫消失,把豆浆加热到真正沸腾。

◇咖啡的泡沫
咖啡中能产生泡沫的成分很多,细微的咖啡颗粒本身也能产生泡沫。而卡布其诺的泡沫则是牛奶产生的。不管是咖啡本身还是牛奶产生的泡沫,不损害健康。

◇榨果蔬汁的泡沫
榨果蔬汁时的泡沫跟咖啡中的泡沫一样,有多种物质可能产生,它们也都是果蔬汁中的营养成分,并不影响健康。

-----第4帧-----

-----第5帧-----

【创意小厨】
一道属于秋天的美食--炸枫叶
------------
提起枫叶,大家肯定会想到很多类似“停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花”的古诗句。在深秋,很多落叶满地,一脚踏上去,发出清脆的嘎吱嘎吱声,感觉一切都很有诗情画意,特别的唯美。

但任由我们如何想象,也想不到用枫叶做美食。这道特殊且美味的小吃源自于日本大板阪区域,由枫叶裹着天妇罗面糊油炸而成。由于枫叶本身没有味道,必须先经盐渍一年之久,再裹上甜面粉,油炸成“红叶天妇罗”,许多美食家在网络上都曾经分享过这款创意点心。

口感:炸好的“红叶天妇罗”看起来酥酥脆脆,形状也别有诗意,再搭上一杯热咖啡,简直绝配。

-----第6帧-----

【时来运转】
※嘴型透漏出你的小秘密
1.唇厚则热情,唇薄则冷静;2.口大胆大,口小保守;3.唇色红润为佳,黑紫为忌,淡白为体寒,炙红为体燥;4.口上生痣,必有食运;5.唇长楞唇,会帮人掩饰错误,子孙贤孝。

※这些生活禁忌你知道吗?
1.梨不能分着吃;2.筷子不能插在饭上;3.右眼皮跳有事啦;5.送礼不能送钟表、伞、扇和杯子;7.本命年一定要穿红戴金;8.不能用红笔写人名;9.正月里不能理发;10.床不能对着镜子;11.不能敲饭碗。

-----第7帧-----

【潮我看】
烫发前请先挑选适合的卷发棒
------------
现在市面上有那么多尺寸的卷发棒,选择合适的大小,做出来的发型就会美美的,可谓是锦上添花。但没选对就很容易从超仙的少女变成大妈感十足的方便面头。所以,来选一款适合自己尺寸的卷发棒吧!

◎卷发棒尺寸:50mm
这个尺寸的卷发棒可以让头发保持最大的弧度,但是卷的效果却不太明显,大多数用在发尾,强调自然的弧度感。喜欢空气感发型的女生可以尝试,只要掌握好弧度的把控,说不定会带你惊喜!

◎卷发棒尺寸:38mm
38mm大小的卷发棒做出的卷算大卷了,长发及腰的女生就可以考虑,做出后会有种看似随意,实则精心的慵懒美。不过短发的女生最好不要选择,不然几乎看不到效果。

◎卷发棒尺寸:32mm
直径32mm是比较受欢迎的尺寸,这个尺寸的卷发棒做出来的卷不会太松,也不会太夸张,但不要只朝着一个方向卷,否则看起来会比较呆板。

◎卷发棒尺寸:28mm
这种尺寸的卷发棒做出的卷不大不小,中长发的女生可以选择,不管是日常还是参加活动都比较适合,并且很容易上卷,发质较硬的女生也不用担心,做完喷上定型喷雾,简直美极了。

◎卷发棒尺寸:19mm
由于19mm的这个尺寸偏小,所以做短卷发的效果很明显,不过长发的女生们要慎用,不然会有种老气的感觉。

-----第8帧-----

【萌宠物语】
加拿大吐舌猫成新一代网红明星
------------
几年前网上有一只“生气猫”在网上引发轩然大波,因为它总是一脸不爽的样子,就靠这个不爽的表情,它的主人在三年时间里赚了6亿多人民币。自此之后,“网红猫”层出不穷,最近最火的是这只叫Mr.Magoo的小猫。来自加拿大,它因为先天下颌发育不良,所以嘴闭不上。于是总是这样伸着舌头,看起来一副萌萌哒的样子。

这只会吐舌头的猫获得了网友的疯狂追捧,它在instagram上已经有超过26万的粉丝,每一张照片都有上千个点赞……曝光率比汪峰还高。它甚至还有了自己的周边产品,例如台历和袜子等,成了很多媒体争相报道的对象。

-----第9帧-----

★手机报线上联系方式:
新浪微博:@张家口手机报
腾讯QQ群:238858195



感谢您阅读《张家口手机报》,祝您健康快乐!

★阅读后请及时删除,以免影响您接收彩信。
============
责任编辑:曹悦

-----第10帧-----