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张家口手机报1.5家庭 -----第1帧-----
==本期精彩看点== ★保鲜膜并非所有食物都适用 ★使用保温杯要做到“三不装” ★绝不外传的熬煮高汤小窍门 ★冬季给宝宝洗澡应注意四点 ★为你支招开车时要巧防静电 -----第2帧----- 2016年1月5日 星期二农历乙未年十一月廿六 【天气预报】 今天夜间到明天白天： 城区：晴转多云 -6℃~-15℃ 西北风3-4级 宣化：晴转多云 -4℃~-17℃ 西北风3-4级 万全：晴转多云 -6℃~-16℃ 西北风3-4级 怀安：晴转多云 -6℃~-16℃ 西北风3-4级 阳原：晴转多云 -5℃~-16℃ 西北风3-4级 蔚县：晴转多云 -5℃~-16℃ 西北风3-4级 涿鹿：晴转多云 -2℃~-12℃ 西北风3-4级 怀来：晴转多云 -3℃~-13℃ 西北风3-4级 赤城：晴转多云 -7℃~-18℃ 西北风3-4级 崇礼：晴转多云 -12℃~-22℃ 西北风3-4级 沽源：晴转多云 -15℃~-25℃ 西北风4-5级 康保：晴转多云 -14℃~-24℃ 西北风4-5级 张北：晴转多云 -13℃~-22℃ 西北风4-5级 尚义：晴转多云 -12℃~-24℃ 西北风4-5级 （张家口市气象台发布） ※张家口手机报移动用户订阅方式：发送短信“hbzjk”到106580009，资费3元/月。 -----第3帧-----
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不要滥用保鲜膜 并非所有食物都适合用 ------------ 如今人们对保鲜膜的依赖越来越强，蔬菜、水果、剩菜剩饭，只要盖上它，心里就会踏实很多。但美国的一项研究指出，并不是所有食物都适合用保鲜膜。 水分较大的水果和蔬菜比较适合用保鲜膜，比如苹果、梨、西红柿、油菜、韭黄等，不但能长时间保鲜，还会增加其中的一些营养素。但萝卜、豆角、黄瓜用保鲜膜存放，其维生素C都会损失。 熟食、热食、含油脂的食物，特别是肉类，最好不要用保鲜膜包装贮藏。专家指出，这些食物和保鲜膜接触后，很容易使其材料中所含的化学成分挥发，溶解到食物中，对健康不利。 对于馒头点心这样的食物，用保鲜盒相对适合一些，但使用时尽量不要把口封死。保鲜盒可以有效地将生熟食品隔离储存，使冰箱空间利用率加大。 -----第5帧-----
使用保温杯要做到“三不装” ------------ ◎不宜装酸性饮品 不锈钢由于熔点较高，不会因高温溶化释放出不良物质。但是不锈钢怕酸，如长时间装酸性较强的饮品，很可能会对其内胆造成损坏。 ◎不宜装牛奶 用保温杯装热牛奶，容易让牛奶中的微生物迅速繁殖，导致腐败，喝下去有可能引起腹泻腹痛。而且牛奶在高温环境下，维生素等营养物质会被破坏，同时牛奶中的酸性物质还会与保温杯内壁发生化学反应，影响身体健康。 ◎不宜泡茶 茶叶中含有大量的单宁酸、茶碱、芳香油和多种维生素，不适宜久泡。如果用保温杯泡茶，就如用文火煮一般，不但降低了茶的营养价值，还会使茶汁无香味，茶味苦涩，有害物质增多。 ◆挑保温杯的小技巧 1.保温性能的辨别 对于保温杯的保温性能主要是指保温杯的内胆。装满开水后，顺时针旋紧瓶塞或者是保温杯盖，大概过几分钟后，用手去触摸杯身外表和下部，若发现有温热感觉，表示保温性能不够好。 2.看保温杯的密封性 装满一杯水，旋紧杯盖，倒置几分钟，也可用力甩几下，如果没有渗漏的现象，就证明其密封性能良好。 3.配件是否健康环保 保温杯的塑料配件是否健康环保非常重要。可以通过闻来鉴别，如果保温杯是用食品级塑料制作的，其气味会较小、表面光亮、无毛刺、使用寿命长且不易老化。 -----第6帧-----
绝不外传的熬煮高汤窍门 ------------ 冬季很多家庭喜欢熬制浓浓的高汤。无论是作为蒸煮炖菜品的提鲜杀手锏，还是作为滋补的养生炖汤都深得人们的厚爱。那么，怎样熬煮高汤才能更加美味营养呢？ ▲熬煮方法 1.猪骨高汤 将猪骨棒骨、脊骨洗干净斩大块，焯水捞出后，放入汤锅中，加少量葱段、姜块，烧开后转小火熬煮3-4个小时。猪骨高汤可以用来煲制各式其他的汤品，还可以作为基础味来调味。 2.鸡高汤 将鸡架冲洗干净，焯水后再放入汤锅中，加入适量清水烧开，转小火熬煮2小时，再加几块姜提味去腥，煮到汤浓味香时，撇去浮油就可以了。鸡高汤用来做荤素汤品都可以，也可加在其他汤里提鲜。 3.牛骨高汤 将牛骨洗干净斩大块，焯水捞出后，放入汤锅中加少量葱段、姜块，大火烧开，转小火煲煮4-5个小时，待汤汁乳白浓稠即可。也可用牛腱肉或牛杂加陈皮、姜片熬煮牛肉清汤替代牛骨高汤。 ▲熬煮小窍门 1.冷水下锅 冷水时下锅，慢慢加温，蛋白质可以更好的溶解到汤里，汤的味道会更鲜美。经过缓慢的加热，可使肉质中的脂肪、氨基酸和鲜味物质充分的渗入汤中，使高汤更加鲜美。 2.一次将水加足 如果需要再次加水时，最好加开水，以保证加入的水与锅中的汤水温一致，降低对高汤的影响。 3.不要过早放盐 盐会使肉里含的水分很快跑出来，也会加快蛋白质的凝固，葱、姜和料酒等配料不要放得太多，这些都会影响汤汁本身的鲜味。 -----第7帧-----
冬季给宝宝洗澡注意四点 ------------ 冬季给宝宝洗澡可谓是一件大事，尤其对于2岁以内的宝宝来说，妈妈担心宝宝洗澡的时候着凉生病，小宝宝也非常抗拒下水洗澡。尤其是一些新手妈妈，经常被弄得手忙脚乱。 1.浴室温度 让宝宝爱上洗澡，主要解决“冷”的问题，得先打造一个温暖如春的好浴室。最好选择中午气温最高的时候给宝宝洗澡，浴室温宜为27-29℃，室内不要有对流风。需要注意的是，卫生间装有浴霸，可提前打开提高室温，但给宝宝洗澡时不要开，避免宝宝被强光伤到眼睛。 2.水温要求 洗澡的水温别超过40℃为宜，可以用温度计测量，确保能够感受到最舒适的水温。另外冬天水冷得快，为了保证宝宝的洗澡水一直温暖，别忘记在中间加两次热水哟。 3.洗澡次数 宝宝在冬季洗澡次数不宜频繁，一周给宝宝洗一到两次澡，洗澡时间也不宜过长，20分钟左右即可。 4.备好洗澡后用品 很多妈妈习惯在宝宝洗完后抱出来放到小凳上，让宝宝光溜溜的坐着等擦干、换衣服。事实上宝宝离开温水后，接触到外面的冷空气，一不小心就容易感冒。应提前在浴盆旁边准备好毛巾和衣服，洗完澡随手一抓就可以立即给宝宝披上浴巾，快速擦干，再换上干净的衣服。 -----第8帧-----
为你支招开车时如何巧防静电 ------------ 冬季车上产生的静电主要有两个来源：一是与化纤类织物，如地毯、座椅、衣物等发生的摩擦，在干燥的冬季，化纤类织物比起棉、麻、丝绸织物更容易使物体产生静电；二是车辆在行驶过程中，空气中的尘土与车身金属表面产生的相互摩擦。知道了车辆产生静电的原因，我们就看看下面有哪些小绝招，可以尽量避免静电的产生。 ◎少用化纤类产品 首先车内要减少化纤类产品的使用，化纤座套和脚垫都容易产生静电，特别是在干燥的秋冬季节。座套和脚垫建议选择真皮或纯棉制品，防止下车开车门时遭遇静电。 ◎勤洗车多打蜡 为了减少车身和灰尘的摩擦，天气干燥的时候要勤洗车，可用防静电的专用蜡给车身打蜡。 ◎增加车内湿度 干燥季节可以使用车内加湿器，或在车内放置一条湿毛巾，还可定期用喷雾器在车内喷些水，增加车内的湿度，以减少静电。若是打开车内的内循环空调，会使车内水分蒸腾，建议开空调时要半开着窗。 ◎改善人体湿度 经常被“电”的人要多饮水、擦润肤霜。喝水能够增加皮肤表层湿度，静电在潮湿状态下是不会自行产生的。另外，在开车前可以先洗手或先触摸一下墙，以消除静电。 -----第9帧----- ★手机报线上联系方式：新浪微博：@张家口手机报 腾讯QQ群：238858195 感谢您阅读《张家口手机报》，祝您健康快乐！ ★阅读后请及时删除，以免影响您接收彩信。 ============ 责任编辑：曹悦 -----第10帧-----
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